Our forum runs best with JavaScript enabled !

Cá thầy tu, aka monk fish

View previous topic View next topic Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Floridian on Wed May 22, 2019 4:35 pm

Làm món gì?
Floridian

Floridian


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by nhatrangdep on Wed May 22, 2019 4:58 pm

cá này chỉ kho tiêu, kho tộ thui ..ngoài ra không biết làm gì luôn ..kho ăn với cháo ..
nhatrangdep

nhatrangdep


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by ga10 on Wed May 22, 2019 6:14 pm

Cá monk fish còn được gọi là "poor man's lobster" bởi vì cái texture nó tương tự như lobster. Bởi vậy Gà mua về, season with a little steak seasoning rồi grill lên thôi.

Nhưng 0 hiểu tại sao the last 2 times mua monk fish ở Costco xong bỏ freezer rồi lúc lấy ra thaw out in the fridge thì nó đều bị mùi tanh hết! Có ai bị vậy 0?
ga10

ga10


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Linhxa on Wed May 22, 2019 7:09 pm

Fillets the fish rinse and towl dry .. sprinkle salt and pepper.. wraps bacon strips all around the fish fillet
Bake or better yet, deep fried them ... taste heavenly
avatar

Linhxa


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Torpedo on Wed May 22, 2019 8:38 pm

nhatrangdep wrote:cá này chỉ kho tiêu, kho tộ thui ..ngoài ra không biết làm gì luôn ..kho ăn với cháo ..

Yea hôm trươc mình cũng kho tộ. Thịt ngọt và ngon giống câ lóc bên VN.

Torpedo

Torpedo


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Kokuyukai on Thu May 23, 2019 1:08 pm

Torpedo wrote:
nhatrangdep wrote:cá này chỉ kho tiêu, kho tộ thui ..ngoài ra không biết làm gì luôn ..kho ăn với cháo ..

Yea hôm trươc mình cũng kho tộ.  Thịt ngọt và ngon giống câ lóc bên VN.


Thịt cá này rất săn thịt kho thì uổng quá, (giá cá hơi đắt so với lạoi cá khác kho tộ vẩn "ngon lành" như thường) nên làm theo kiểu Tây Phương , thì ăn mới trung dụng hết tối đa sự "săn thịt" của nó.
Kokuyukai

Kokuyukai


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Torpedo on Thu May 23, 2019 7:39 pm

Kokuyukai wrote:
Torpedo wrote:
nhatrangdep wrote:cá này chỉ kho tiêu, kho tộ thui ..ngoài ra không biết làm gì luôn ..kho ăn với cháo ..

Yea hôm trươc mình cũng kho tộ.  Thịt ngọt và ngon giống câ lóc bên VN.


Thịt cá này rất săn thịt kho thì uổng quá, (giá cá hơi đắt so với lạoi cá khác kho tộ vẩn "ngon lành" như thường) nên làm theo kiểu Tây Phương , thì ăn mới trung dụng hết tối đa sự "săn thịt" của nó.

Kiểu tây phương là làm sao bác kocu.
Bác viết nốt ra cái cách làm luôn dùm.
Bình thường bác viết tràng Giang đại hải đọc muốn ná thở mà sao hôm nay bác kiệm lời vậy? Cheer
Torpedo

Torpedo


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Floridian on Fri May 24, 2019 3:05 pm

Linhxa wrote:Fillets the fish rinse and towl dry .. sprinkle salt and pepper.. wraps bacon strips all around the fish fillet
Bake or better yet, deep fried them ... taste heavenly

Cám ơn bác. Hôm rồi không biết chế biến sao nên freeze nó rồi. Chắc mai lôi ra, cuốn ba rọi rồi airfry xem sao.
Floridian

Floridian


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Kokuyukai on Sun May 26, 2019 10:35 pm

Torpedo wrote:
Kokuyukai wrote:
Torpedo wrote:

Yea hôm trươc mình cũng kho tộ.  Thịt ngọt và ngon giống câ lóc bên VN.


Thịt cá này rất săn thịt kho thì uổng quá, (giá cá hơi đắt so với lạoi cá khác kho tộ vẩn "ngon lành" như thường) nên làm theo kiểu Tây Phương , thì ăn mới trung dụng hết tối đa sự "săn thịt" của nó.

Kiểu tây phương là làm sao bác kocu.
Bác viết nốt ra cái cách làm luôn dùm.
Bình thường bác viết tràng Giang đại hải đọc muốn ná thở mà sao hôm nay bác kiệm lời vậy? Cheer

Kiểu "Tây Phương" là Fish and Chip đó ... Nói tóm lại những thứ thịt săn thì nên chơi kiểu chiên , hay nướng như Steak chớ kho thì uổng lắm ..cũng như thịt con Mực nó săn y như "cao su" thì thiên hạ hoá giải lăn bột chiên deep frite ăn mới nhùm nhùm chớ lol! ... chớ lấy thịt Mực đi kho Tiêu, kho Tộ coi sao đuợc chứ ....

Còn có 1 cách nữa là làm gỏi ăn mới xứng với loại thịt săn chứ ....

Chì cách làm thì hỏng dám vì trong này nhiều cao nhân bất lộ tướng về nấu ăn quá đi... ...

Ý trời ...viết ít cũng phê bình viết dài cũng phe bình thì viết sao cho vừa lòng người đây chứ ... Laugh Laugh
Kokuyukai

Kokuyukai


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Wenn on Mon May 27, 2019 9:25 am

Kokuyukai wrote:

Chì cách làm thì hỏng dám vì trong này nhiều cao nhân bất lộ tướng về nấu ăn quá đi... ...

Ý trời ...viết ít cũng phê bình viết dài cũng phe bình thì viết sao cho vừa lòng người đây chứ ... Laugh Laugh
Cái này là đang nói móc tui phải hong? :Giggling:

_________________
Nếu ai hỏi vì sao yêu màu tím
Tôi trả lời vì tím rất thuỷ chung
Wenn

Wenn

Location : Nơi Bình Yên Chim Hót

Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Kokuyukai on Mon May 27, 2019 11:06 am

Wenn wrote:
Kokuyukai wrote:

Chì cách làm thì hỏng dám vì trong này nhiều cao nhân bất lộ tướng về nấu ăn quá đi... ...

Ý trời ...viết ít cũng phê bình viết dài cũng phe bình thì viết sao cho vừa lòng người đây chứ ... Laugh Laugh
Cái này là đang nói móc tui phải hong? :Giggling:

Nói móc chung chung những ai nấu ăn giỏi trong này ... Laugh Laugh
Kokuyukai

Kokuyukai


Back to top Go down

Cá thầy tu, aka monk fish  Empty Re: Cá thầy tu, aka monk fish

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum