Our forum runs best with JavaScript enabled !

Cách làm bột chiên

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Go down

Cách làm bột chiên

Post by Duyen on Sun Dec 02, 2018 9:16 am

Mới học được từ sister in law. Tự làm đi nha mấy sis. Mua sẵn ngoài chợ hong thấy ngon còn có chất bảo quản nữa.

Cách làm bột chiên

1 bịch bột gạo
1/3 cup bột năng
6.5 cup nước
1 ít dầu ăn

Quậy bột tới khi vừa đặc
Bôi 1 lớp dầu mỏng vô tray cho bớt dính rồi bỏ bột vào ấn cho đều mặt
Hấp khoảng 40 phút là chín

Vậy là có 1 tảng bột. Cắt ra chiên, đập trứng vô.

_________________
flower Life is short. Enjoy while it lasts. flower
avatar

Duyen

Location : Heaven on earth

Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Jen-Lo on Sun Dec 02, 2018 12:17 pm

Tui đó giờ tự pha, dể ợt. Tui ít khi mua bột pha sẵn lắm. Tui chỉ trử bột gạo, bột năng, bột nếp ....
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by May4phuong on Sun Dec 02, 2018 1:23 pm

Jen pha công thức ra sao ? Đó giờ tui chưa làm qua nên muốn thử ... nhưng làm nguyên 1 gói bột thì nhiều quá .
avatar

May4phuong


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Jen-Lo on Sun Dec 02, 2018 4:26 pm

May4phuong wrote:Jen pha công thức ra sao ? Đó giờ tui chưa làm qua nên muốn thử ... nhưng làm nguyên 1 gói bột thì nhiều quá .

Tui làm cũng tựa như ct Duyên đưa ra nhưng ít bột năng hơn và nhiều nước hơn 1 chút. Tùy khẩu vị của mình thích bánh mềm thì bỏ nhiều nước hơn. Mây làm half recipe thôi hay chia ra làm 4 đi. Tui làm 1 mình tui ăn thì có khi tui làm half recipe là 200gr bột gạo, có khi làm 100gr.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Jen-Lo on Sun Dec 02, 2018 4:32 pm

Nếu Mây không có cân thì 1 cup bột gạo = 140gr, 1/4 cup bột năng = 40gr.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by May4phuong on Sun Dec 02, 2018 10:37 pm

Uh, xài cup dễ hơn, để tuần sau ở nhà tui làm thử rồi chiên ăn xem sao, nếu fail thì mấy Ki được hưởng, haha ... Lol
avatar

May4phuong


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Floridian on Mon Dec 03, 2018 8:06 am

ăn cục bột , với lượng đường carbohydrate cũng đủ chết rồi , còn cộng thêm mỡ dầu để chiên nữa . Soooo unhealthy á mí bé .
avatar

Floridian


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by kly2016 on Mon Dec 03, 2018 9:23 am

D, thay vi` ha^'p , KLy de vo^ rice cooker na^'u luon cung ok.


kly2016


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Jen-Lo on Mon Dec 03, 2018 9:37 am

Floridian wrote:ăn cục bột , với lượng đường carbohydrate cũng đủ chết rồi , còn cộng thêm mỡ dầu để chiên nữa .  Soooo unhealthy á mí bé .

Lâu lâu mới ăn 1 lần chứ có ăn weekly đâu. Ai bị high blood sugar thì tránh chứ không bị thì thỉnh thoảng ăn chút chút đâu có sao. Mà bột chiên có thêm hột gà chứ có ăn carb only đâu.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by tech on Mon Dec 03, 2018 9:39 am

bx tech lâu lâu cũng làm bột chiên ăn cũng ngon lắm nhưng ăn thường ngán à Smile)

tech,

_________________
avatar

tech


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by kly2016 on Mon Dec 03, 2018 10:23 am

bo? the^m cu? cai? tra'ng or khoai mo^n vo^ neu thich nu~a


kly2016


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Phàn on Mon Dec 03, 2018 10:48 am

Phàn quậy bột chín trên bếp luon ...hoi nặng tay Smile ai thích thì quậy chung vói chicken broth thay vì vói nuóc


Phàn


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by nhatrangdep on Mon Dec 03, 2018 11:33 am

tui chưa bao giờ ăn qua món này ..mà cũng không tha thiết thử gì đang cử bột Very Happy ...chừng nào bà lên Seattle chơi, ghé nhà tui làm dùm luôn Laugh
avatar

nhatrangdep


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Duyen on Mon Dec 03, 2018 2:37 pm

Jen-Lo wrote:Tui đó giờ tự pha, dể ợt. Tui ít khi mua bột pha sẵn lắm.  Tui chỉ trử bột gạo, bột năng, bột nếp ....

Giỏi tui thấy ngoài chợ bán nhìn ớn ớn và hong có ngon. Hôm bữa party chị chồng tui làm cho mấy đứa con nít ăn. Con tui nó thích tui làm cho nó món đó at home. Thuòng tui luọc nui hình elbow rồi đập trứng và hành lá vô thay vì cục bột.

_________________
flower Life is short. Enjoy while it lasts. flower
avatar

Duyen

Location : Heaven on earth

Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Duyen on Mon Dec 03, 2018 2:38 pm

Floridian wrote:ăn cục bột , với lượng đường carbohydrate cũng đủ chết rồi , còn cộng thêm mỡ dầu để chiên nữa .  Soooo unhealthy á mí bé .

1 năm ăn vài lần hong sao đâu. Ai bị đường cao thì kiên.

_________________
flower Life is short. Enjoy while it lasts. flower
avatar

Duyen

Location : Heaven on earth

Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Duyen on Mon Dec 03, 2018 2:40 pm

kly2016 wrote:D, thay vi` ha^'p , KLy de vo^ rice cooker  na^'u luon cung ok.

Good idea. Có cái chỗ bị tròn cắt chiên hong đẹp.

_________________
flower Life is short. Enjoy while it lasts. flower
avatar

Duyen

Location : Heaven on earth

Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Duyen on Mon Dec 03, 2018 2:42 pm

tech wrote:bx tech lâu lâu cũng làm bột chiên ăn cũng ngon lắm nhưng ăn thường ngán à Smile)

tech,

Ăn thuòng coi chừng phải chơi tennis nhiều hơn Very Happy

_________________
flower Life is short. Enjoy while it lasts. flower
avatar

Duyen

Location : Heaven on earth

Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Jen-Lo on Mon Dec 03, 2018 2:43 pm

Duyen wrote:
Jen-Lo wrote:Tui đó giờ tự pha, dể ợt. Tui ít khi mua bột pha sẵn lắm.  Tui chỉ trử bột gạo, bột năng, bột nếp ....

Giỏi tui thấy ngoài chợ bán nhìn ớn ớn và hong có ngon.  Hôm bữa party chị chồng tui làm cho mấy đứa con nít ăn.  Con tui nó thích tui làm cho nó món đó at home.  Thuòng tui luọc nui hình elbow rồi đập trứng và hành lá vô thay vì cục bột.

Tui lúc còn ở vn hay đi ăn món này.  Khi biết mẹ chồng she nói ở quê của her ăn với nước mắm.  Nghe lạ ghê.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Duyen on Mon Dec 03, 2018 2:43 pm

kly2016 wrote:bo? the^m cu? cai? tra'ng  or khoai mo^n vo^  neu thich nu~a

Ra giống bánh củ cải của dimsum

_________________
flower Life is short. Enjoy while it lasts. flower
avatar

Duyen

Location : Heaven on earth

Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Duyen on Mon Dec 03, 2018 2:44 pm

Jen-Lo wrote:
Duyen wrote:
Jen-Lo wrote:Tui đó giờ tự pha, dể ợt. Tui ít khi mua bột pha sẵn lắm.  Tui chỉ trử bột gạo, bột năng, bột nếp ....

Giỏi tui thấy ngoài chợ bán nhìn ớn ớn và hong có ngon.  Hôm bữa party chị chồng tui làm cho mấy đứa con nít ăn.  Con tui nó thích tui làm cho nó món đó at home.  Thuòng tui luọc nui hình elbow rồi đập trứng và hành lá vô thay vì cục bột.

Tui lúc còn ở vn hay đi ăn món này.  Khi biết mẹ chồng she nói ở quê của her ăn với nước mắm.  Nghe lạ ghê.

Chắc she lộn với bánh đúc.

_________________
flower Life is short. Enjoy while it lasts. flower
avatar

Duyen

Location : Heaven on earth

Back to top Go down

Re: Cách làm bột chiên

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum