Our forum runs best with JavaScript enabled !

fluffy milk bread

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Go down

fluffy milk bread

Post by nhatrangdep on Mon Dec 03, 2018 3:19 pm

mình làm không biết bao nhiêu lần nhưng chưa lần nào thấy soft mà ngon như lần này ..bánh này nướng ra nó không vàng như bên ngoài nhưng nó chin từ trong ra ngoài, so soft ..làm 1 ổ hôm qua quất sạch rồi, con gái mình không là 2-3 ổ ..hôm nay làm tiếp ..ai muốn học thì theo video của bác này trong youtube.





video cho bé nào muốn làm ..mình nướng lửa độ 305 for 20 minutes ..trong video họ dạy 17 phút

avatar

nhatrangdep


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by Phàn on Mon Dec 03, 2018 4:10 pm

nhìn dạng giống loại Hawaiin sweet rolls hén Đẹp ...để khi nào đẹp tròi chị thủ , thanks


Phàn


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by nhatrangdep on Mon Dec 03, 2018 4:40 pm

chị Phàn - em không có khuôn vuông nên chơi luôn khuôn tròn ...nhưng khi nướng ra nó soft quá trời soft ..nhưng phải nhồi tay ..có máy nhồi mà thấy nhồi tay vậy mà ngon hơn ..
avatar

nhatrangdep


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by Phàn on Mon Dec 03, 2018 4:44 pm

khuôn tròn của Đẹp nhìn thích hon Very Happy :Giggling: chị nghe nói nhồi quá hong sốp


Phàn


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by nhatrangdep on Mon Dec 03, 2018 4:46 pm

nhồi 10 phút ro^ì chị cho butter vô nhồi them 5 phút ..tong cộng 15 phút nhồi ..ủ 2 lần Smile ..con gái em khoái quá trời + con bé đang ròm, chắc em làm custard bỏ vô giữa ăn cho béo lên Very Happy
avatar

nhatrangdep


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by Phàn on Mon Dec 03, 2018 4:50 pm

nhatrangdep wrote:nhồi 10 phút ro^ì chị cho butter vô nhồi them 5 phút ..tong cộng 15 phút nhồi ..ủ 2 lần Smile ..con gái em khoái quá trời + con bé đang ròm, chắc em làm custard bỏ vô giữa ăn cho béo lên Very Happy

Đẹp ... nhièu khi tuóng con bé mình da^y mà em cú bắt nhỏ béo lên là sao ???? Very Happy bỏ thủ custard xem thích hong ...chị thì hong thích Very Happy thấy họ nhồi bột nhẹ nhàng quá hén


Phàn


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by nhatrangdep on Mon Dec 03, 2018 4:54 pm

bỏ custard em nghĩ ngon ..mà làm thành bánh mặn cũng OK ..mà không biết làm thịt xá xíu loại bánh bao dimsum ..chắc em vô youtube học cách làm xá xíu
avatar

nhatrangdep


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by Phàn on Mon Dec 03, 2018 4:57 pm

chị thấy bỏ xá xíu ngon nhen ...chi. thích món mặn hon món ngọt Very Happy


Phàn


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by nhatrangdep on Mon Dec 03, 2018 5:01 pm

Phàn - nếu làm mặn thì mình recipe này gùi chị đừng bỏ đường ..làm xá xíu gùi bỏ vô ..chắc em nhờ má chồng làm dùm xá xíu rồi em làm bột này đi hấp cha(c' cũng ngon luôn ..nó nóng là nó nở ..hay nướng Very Happy
avatar

nhatrangdep


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by Bún on Mon Dec 03, 2018 5:12 pm

Lâu quá chị bé Bún khong làm bánh mì!
Chắc sẽ chạy theo đẹp
mấy cháu chị kỳ nào đi núi cũng yêu cầu chị
Làm custard Bread
avatar

Bún


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by nhatrangdep on Mon Dec 03, 2018 5:17 pm

chị Bun' - bánh này con nít nó quất mau lắm ..hôm bửa bà chị gái đi 85 degrees quất 1 ổ mà em ăn thử cũng going mình làm ..cho nên làm ăn rẻ hơn Very Happy ..

làm theo y her ra bánh so soft mà em tăng lửa từ 302 lên 310 để 20 phút ..em nướng lò nhỏ nên nó yếu, có cái bánh bo? lò nướng tốn ga Very Happy
avatar

nhatrangdep


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by ga10 on Mon Dec 03, 2018 9:37 pm

Bánh mì này có ngọt hay chỉ giống như hot rolls thôi bé Đẹp?

Gà 0 có patience làm bánh mì vì 0 thích phải chờ cho nó rise lên rồi nhồi và chờ tiếp hoài. I would forget and not come back in time!

Gà nghỉ bánh mì làm còn nóng mang ra ăn chắc ngon lắm lắm!
avatar

ga10


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by Jen-Lo on Mon Dec 03, 2018 10:20 pm

ga10 wrote:Bánh mì này có ngọt hay chỉ giống như hot rolls thôi bé Đẹp?

Gà 0 có patience làm bánh mì vì 0 thích phải chờ cho nó rise lên rồi nhồi và chờ tiếp hoài. I would forget and not come back in time!

Gà nghỉ bánh mì làm còn nóng mang ra ăn chắc ngon lắm lắm!

Chị không thích ngọt thì gia giảm lượng đường thôi.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by May4phuong on Mon Dec 03, 2018 10:50 pm

Chị đẹp mang cái thead này qua Recipe dùm nha, có gì sau này cần coi lại thì kiếm ra liền .
avatar

May4phuong


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by Jen-Lo on Mon Dec 03, 2018 11:00 pm

Đẹp, tui thích làm theo kiểu Tangzong hơn. Bánh ăn không hết, nó stay soft longer kiểu thường.
avatar

Jen-Lo


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by Duyen on Tue Dec 04, 2018 12:30 am

Nhìn bánh bà Đẹp làm tính làm theo mà nghe nói ủ rồi nhồi lại thấy phiền quá.

_________________
flower Life is short. Enjoy while it lasts. flower
avatar

Duyen

Location : Heaven on earth

Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by nhatrangdep on Tue Dec 04, 2018 11:14 am

sis Gà and bé Duyên - mùa này lạnh muốn cho bánh nở mau thì bỏ vô microwave 1 tô nướng vặn 1-2 phút cho nóng ..mở ga gùi bỏ cục bột vô, bảo đảm 30-40 phút nó nở phòng gấp đôi ..Seattle đang lạnh nên phởi chơi chiêu này Very Happy ..baking, knit, crochet cần patients ..mình thì có đủ patients để làm, nhưng tho+ì gian 1 ngày sao mau qua quá ..Very Happy

Jen Lo - tui làm qua tangzong gùi, mà tui thấy không ngon và soft bằng bánh này ..để qua đêm 2-3 ngày ..no problem, still soft JL ..tui làm qua mấy cái recipes chưa cái nào qua cái này hết á Very Happy ..

May4phuong - chị không biết dời qua kia cưng, cưng biết dời dùm chị đi ..giờ chị viết ga đây cho tips tiếp cho mấy bé nha ..

to^í qua làm thêm 1 batch ..lần này đẹp gái lắm gùi ..chị dùng lò nướng nhỏ toaster oven á ..preheat 310 độ for 5 minutes, gùi vặn xuống 306, nu+ớng 18-20 phút ..

avatar

nhatrangdep


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by May4phuong on Tue Dec 04, 2018 12:49 pm

Vụ này phải nhờ bác 8 chủ chợ á sis ...
avatar

May4phuong


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by 8DonCo on Tue Dec 04, 2018 12:52 pm

phải chi viêt 1 lần thì copy and paste được , còn viết từng khúc thì làm sao

_________________
avatar

8DonCo


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by May4phuong on Tue Dec 04, 2018 12:54 pm

Move nguyên thread qua được hong bác ?
avatar

May4phuong


Back to top Go down

Re: fluffy milk bread

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum