Thiệt ra hong biết có chơi xấc hong, mà chỉ mình kho cá sucker. Mình fillet, cắt lát hơi dầy, vì là cá kho mà, xong bỏ nồi slow cooker hầm qua đêm cho rục xương (vì có xương nhỏ và dài nằm trong sớ thịt). Bả kiu đổ nước ngập cá, mình cũng làm đúng là đổ nước ngập cá, mà bả hỏng chịu nói là vừa xâm xấp thôi, làm mình đổ nước quá nhiều, giờ mênh mông như dòng sông chảy xuôi về biển.

Nhưng mà khi đọc kỹ lại cái text của bả thì tá quả tam tinh.
Theo công thức chỉ dẫn là:
Đổ nước ngập trên cá, kho lửa nhỏ cho tới khi cạn khô kẹo lại cháy bên dưới luôn, thì xương mới rục hết.
1. Hành tỏi xắt nhỏ xào với dầu ăn cho thơm, kế cho muối, nước mắm, đường, ớt, tiêu, bột ngọt, nước màu kho cá, rồi thắng lên cho sền sệt lại, nếm theo khẩu vị của mình.
2. Sau đó tắt bếp rồi cho cá vô ướp 1-3 hrs, sau đó mang đi kho, vặn lửa lớn cho sôi, sau đó để lửa nhỏ cho âm ỉ tới khi cạn nước. Nếu nấu slow cooker thì từ 14-16 tiếng.
Trời ơi bả hong nói làm step 1 and 2 thôi, tự nhiên sao có vụ "đổ nước ngập trên cá đem kho cho tới khi cạn khô kẹo rồi sau đó mới chỉ tới step 1 and 2 ?
Làm mình tưởng là đem luộc cá cho chín trước cho nhừ trước rồi kho sau. Hèn gì hỏng hiểu kiểu kho cá lạ kỳ mà cũng ráng lết theo. Xong hàng tui. Giờ nồi nước mênh mông trong vắt thịt cá mềm rịu hong biết làm gì ăn luôn.

Làm chà bông ăn đở

Morning bé Jen, Meiji
Bác 8 ui
Giờ tui giận bả rùi. Tui trù ẻo cho bả trúng số Power Ball thứ 7 này cho bả dọn nhà đi.
Tui để ý ai ghét ai trù rủa ai thì người đó lãnh cái đó. Bởi dị tui đang trù ẻo cho bả trúng số đại đại đi

Wenn wrote:Morning bé Jen, Meiji
Bác 8 ui
Giờ tui giận bả rùi. Tui trù ẻo cho bả trúng số Power Ball thứ 7 này cho bả dọn nhà đi.
Tui để ý ai ghét ai trù rủa ai thì người đó lãnh cái đó. Bởi dị tui đang trù ẻo cho bả trúng số đại đại đi

Vậy chị ghét cái nhóm cờ bạc xóm chợ đi chị. Trù tụi nó đi chị. Làm ơn.

Bi giờ mà ai chọc giận mình thì mình sẽ chửi:
-Con quỷ cái, mày đi trúng số đi

Jen-Lo wrote:Làm chà bông ăn đở  

Thôi nấu cháo cá đi!

ga10 wrote:

Jen-Lo wrote:Làm chà bông ăn đở  

Thôi nấu cháo cá đi!

Cái này có lý, mà hong có ai ăn phụ. Nếu làm lẩu canh chua, luộc bún, sẽ có người ăn phụ nhiều hơn. Hoặc chắc tui bỏ tủ đá.
Giờ đi Freeport. Đi tìm vàng....
Tèng teng teng...

ui trời ơi, kho slow cooker gì mà 14-16 tiếng ? Chắc bả kho cá gỗ quá ?

May4phuong wrote:ui trời ơi, kho slow cooker gì mà 14-16 tiếng ? Chắc bả kho cá gỗ quá ?

Kho cho rịu xương. Sao nói hay vậy. Bả là bắc kỳ ăn cá rô cây đó .

Good mỏning bạ con ,

Bé Wenn ..... Quậy nhẹ nhẹ cho thịt cá rớt hết ra khỏi xương , thịt cá nát gần như thành nước cá , còn xương khg bị gãy nát ... Lấy cái rỗ lỗ vừa đũ lược xương ra ... Xong đem nước cá nấu sôi bỏ hột bắp chín vào nêm nếm vừa miệng.... Trứng gà bỏ vỏ ra cho vào tô quậy điều lên cho tí xíu nước mắm .... Nồi nước cá với bắp đễ ngụi ngụi  đỗ trứng vào quậy chô ńo điều điều , trứng sẽ chín mà khg đóng thành cục ... Xong bắt lên nấu tiếp vừa đũ sôi  .... Quậy ích ích bột năng trong nước cho điều not to much....  Đỗ thẵng vào nồi nước lèo thành sệt sệt .... Soup bắp cá ăn cũng ngon , khg mất mùi vị cá .

Wenn wrote:

ga10 wrote:

Jen-Lo wrote:Làm chà bông ăn đở  

Thôi nấu cháo cá đi!

Cái này có lý, mà hong có ai ăn phụ. Nếu làm lẩu canh chua, luộc bún, sẽ có người ăn phụ nhiều hơn. Hoặc chắc tui bỏ tủ đá.
Giờ đi Freeport. Đi tìm vàng....
Tèng teng teng...

Làm bánh canh ... nước dừa ...
nghe ong tvk tả thấy ngon bạo

Linhxa wrote:

Wenn wrote:

ga10 wrote:

Thôi nấu cháo cá đi!

Cái này có lý, mà hong có ai ăn phụ. Nếu làm lẩu canh chua, luộc bún, sẽ có người ăn phụ nhiều hơn. Hoặc chắc tui bỏ tủ đá.
Giờ đi Freeport. Đi tìm vàng....
Tèng teng teng...

Làm bánh canh ... nước dừa ...
nghe ong tvk tả thấy ngon bạo

Cái này mới là hàng xóm chơi xấc nè.