Tu Tu: mình thay 1/2 cup AP bằng cake flour, the rest là all purpose flour. Mình có đọc đâu đó là cake flour it protein hơn nên bánh pluffly hơn nên thử đại.

Mình chia bột làm 2 khi nặn bánh. Định làm bánh bao hết nhưng không có làm nhân nên sợ hết vịt thì không ai ăn bánh không giùm mình. Phân nửa bột còn lại, mình đem ra cán , nhồi một lần nữa rồi cho vào loaf mold, ủ thêm chừng 15 phút nữa khi bột nở gấp đôi thì bỏ vô lò nướng làm bánh mì. Rút cục thì mình ăn hơn nửa số bánh bao và 2/3 bánh mì.

sis Impatience. thank you for your feedback
co' dip. TuTu se~ thu+? coi sao

banh' lam` ra ngon nen nhieu khi vui a(n nhieu` hoi nao` hong hay ha .(LoL)