Our forum runs best with JavaScript enabled !

sis Spinner - bánh bao

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Go down

sis Spinner - bánh bao Empty sis Spinner - bánh bao

Post by nhatrangdep Tue 15 Mar 2022 - 9:31

đợt 2 ..làm 900 grams bột ra được 27 cái to đùng ..nhân thì thịt gà má Đẹp nói khá nhưng lần sau làm thịt heo đi sẽ ngon hơn  :Giggling: tại Đẹp không ăn thịt heo nên băt tất cã ăn luôn thit gà 

đi chơ VN mà quên mua trứng cúc ..đi cà nhõng cà nhõng sách giỏ ra về nhà mới biết quên ..trứng cúc ngon hơn trứng thường ..


sis Spinner - bánh bao 125
sis Spinner - bánh bao 222
sis Spinner - bánh bao 319
nhatrangdep

nhatrangdep


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by Gió đồng Tue 15 Mar 2022 - 9:43

Chỉ công thức cho bot đi co Đep
Gió đồng

Gió đồng


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by nhatrangdep Tue 15 Mar 2022 - 9:52

sis Gió theo công thức dươi này sis ..làm bột từ active dry yeast & baking powder


Cách pha bột Bánh Bao trắng, mềm xốp đơn giản tại nhà - Bánh nhân thịt bò - Steamed Buns - Mai Khôi. - YouTube


Last edited by nhatrangdep on Wed 16 Mar 2022 - 7:03; edited 1 time in total
nhatrangdep

nhatrangdep


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by nhatrangdep Tue 15 Mar 2022 - 9:56

dùng cân đo cho đúng phía dưới, trộn hết mọi thứ dưới trong 1 cái tô lớn ..rồi nhồi khoảng 6-8 phút khi bột mịn và hết lợn cợn, vo cục bột lại tròn rồi bỏ vô lại cái tô đem đi ủ từ 1.5- 2 tiếng khi nào bột nở lên gấp đôi ..đem bột ra chia đều ra 9 cục, vo tròn và rest khoảng 5 phút rồi bắt đầu cán ra bỏ nhân vô ..khi bắt bánh bỏ nhân xong thì để bánh rest 20-25 phút trươ'c khi bỏ bánh vô xương hấp ..


nước hấp phải xôi và cho vào 1 mỗung dấm ..


cách bắt bánh và cách làm bột sis coi video theo ..rất dê làm và bột ngon lắm ..




Phần vỏ bánh:
300gr bột mì đa dụng / bột mì (all purpose flour / wheat flour )
60gr bột năng ( tapioca starch)
60gr đường ( sugar)
35gr dầu ăn ( cooking oil)
1 lòng trắng trứng ( egg white)
12ml nước cốt chanh ( lemon juice)
6gr men nở instant yeast
5g bột nở ( baking powder)
1/4mcf muối ( 1/4tsp salt)
150ml sữa tươi không đường ( milk)
nhatrangdep

nhatrangdep


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by spinner Tue 15 Mar 2022 - 10:30

Sis Dep, thank YOU!! se lam thu lai con sao…. Smile
avatar

spinner


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by Gió đồng Tue 15 Mar 2022 - 11:34

Thanks Co Dep
Hồi nào gio tui làm bằng bột bánh bao làm sẵn thay OK nhung để tập pha nhối bot thử coi sao
Gió đồng

Gió đồng


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by nhatrangdep Tue 15 Mar 2022 - 12:21

làm lại đi chị Spinner, nếu bột nhảo ray vô chút bột  ..mà bột càng nhồi thì bột nở ra sẽ bớt nhảo nha ..cho nên thấy nhảo thì cho tí xíu thêm bột ..


lam đi chị Gió, ông anh nhà kén ăn ..làm xong đem cho ổng 8 cái, ổng khen  Very Happy
nhatrangdep

nhatrangdep


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by hoituong Tue 15 Mar 2022 - 12:33

Chi đẹp, em làm rồi , cho sữa quá lo, bột nhão, bánh ngon nhưng bánh no xấu quá, hỏng có khoe.
avatar

hoituong


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by hoituong Tue 15 Mar 2022 - 12:35

Bánh chị goi đẹp, trứng gà lòng đỏ đều
avatar

hoituong


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by Tu* Khoai Tue 15 Mar 2022 - 12:39

Bánh bao nhìn ngon đó bé .. Bé bán nhiêu 1 cái nè ?

sis Spinner - bánh bao 2023431958 sis Spinner - bánh bao 2023431958 sis Spinner - bánh bao 2023431958

_________________
LOCK CHUMP UP !

HEY CHUMP! YOU'RE FIRED

CHUMP AKA THE BIG LIE


sis Spinner - bánh bao 2023431958 sis Spinner - bánh bao 2023431958 sis Spinner - bánh bao 2023431958 sis Spinner - bánh bao 2023431958 sis Spinner - bánh bao 2023431958
Tu* Khoai

Tu* Khoai


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by nhatrangdep Tue 15 Mar 2022 - 12:44

anh Tư - bánh bao hem có bán ..mà anh nghĩ 1 cái nên bán bao nhiểu em dùng gà organic  :Giggling: nấm thì của Nhật, trứng thi organic luôn  :Giggling:

HT - miễng sao ngon là OK gùi ..bột ngon là bánh ngon ..chị bắt cũng xấu ình ..mà hem hiểu sao chị bắt cách nào mà bột chị nở te tua chà bá còn mấy bé trong video nở nhẹ nhàng dễ thương
nhatrangdep

nhatrangdep


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by ga10 Tue 15 Mar 2022 - 12:45

nhatrangdep wrote:anh Tư - bánh bao hem có bán ..mà anh nghĩ 1 cái nên bán bao nhiểu em dùng gà organic  :Giggling: nấm thì của Nhật, trứng thi organic luôn  :Giggling:

HT - miễng sao ngon là OK gùi ..bột ngon là bánh ngon ..chị bắt cũng xấu ình ..mà hem hiểu sao chị bắt cách nào mà bột chị nở te tua chà bá còn mấy bé trong video nở nhẹ nhàng dễ thương

Đẹp bán rẻ cho anh 4 $5.99/cái đi! sis Spinner - bánh bao 2023431958

Gà thấy bắt bánh bao vậy là Đẹp lắm rồi.
ga10

ga10


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by nhatrangdep Tue 15 Mar 2022 - 12:50

sis Ga` nhin` ky~ đo+t. này da bị sần sùi không ..khi ủ bột đẹp để gần cái lò quá nó bị đóng cục phía dưới nên không được smooth ..nhưng bột rất là ngon ..đợt trước đep hơn ..

làm số nhiều thời gian chạy như giặc nên có chút sai sót  :Giggling:
nhatrangdep

nhatrangdep


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by BBCop Tue 15 Mar 2022 - 16:37

NTD nhồi bột bằng máy hay bằng tay? Bằng máy thì ok bằng tay mà làm ra được 20 mấy cái là quá giỏi. Mình Thì mua bịch bột pha sẵn về làm nhồi bằng tay. Làm ra 8 cái mà nhồi bột mỏi cả tay . Thấy sis làm thấy mê hôm nào chắc cũng làm thử cách này. Mình cũng thích nắn bánh bao mà ra cái nào cái nấy bị hở miệng. Chắc phải practice lại.
BBCop

BBCop


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by TuTu Wed 16 Mar 2022 - 5:27

nhìn quá ngon luôn chị Đep,. ui .


thanks chị Đẹp, share ct làm bánh bao ngon ....bây gio có ra ngoài mua bb tìm ra cái ngon hong có chị ui .
avatar

TuTu


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by 8DonCo Wed 16 Mar 2022 - 6:13

giờ bánh bao lên giá quá, bà con tự làm luôn Very Happy 


Good Morning

_________________
sis Spinner - bánh bao C7f64202b0357f04c779d805f437c5fc

sis Spinner - bánh bao JQrjmZ
8DonCo

8DonCo


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by nhatrangdep Wed 16 Mar 2022 - 7:02

BBCop - Đẹp nhồi bằng tay, nhồi bằng máy rửa mệt quá ..lần sau cũng làm 3 batches nhưng chia ra làm 2 nhồi 2 lần ..nhồi bánh dùng cái palm tay nhồi, làm qua bột này thì tự làm bột luôn khỏi mua bột bánh bao bên ngoài ..cho bà chị với nhỏ cháu 6 cái, tối qua khen quá rồi giờ tự học làm mà hem biêt làm được hổn  :Giggling: bả hỏi tới bến Ninh Kiều luôn từng chi tiết mà coi có làm hem là 1 chuyện ..
cho ông anh 8 cái, ông này vợ không biết nấu ăn
cho thằng em 2 cái, cầm 2 cái vô nó quất 1 câu "cho 2 cái đem xuống chi cho mệt" mình ra ngoài lấy vô thêm cho 2 cái  :Giggling:

cho thêm 2 vợ chồng bà chị 2 cái

1 mình má Đẹp quấ 4 cái gùi  :Giggling:


TT - làm dễ lắm, tại chị thích làm bánh nên món này làm chị thích ..mà khi làm bánh thì chị thích mình ta với ta ..relax

Đợt trước làm thịt không có củ sắn lại ngon hơn ..đợt này có củ sắn vô sao không thích cai sực sực của nó, OX cũng không thích nên đợt sau làm sẽ không cho củ sắn

thịt thi` Đẹp ươp  oyster sauce (loại cua Thailand) + salt + chopped garlic + chopped onion + pepper + 1 little của sugar 


bác 8 - Đẹp cũng sẽ tự làm bánh bao chỉ lại ..đi mua có mấy cái mà chém gần 19 đồng lên giá gần gấp đôi  :slapface:
nhatrangdep

nhatrangdep


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by ga10 Wed 16 Mar 2022 - 8:07

8DonCo wrote:giờ bánh bao lên giá quá, bà con tự làm luôn Very Happy 
Good Morning

Tự làm chả giò ở nhà luôn!
ga10

ga10


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by TuTu Wed 16 Mar 2022 - 8:30

trứng cút ngon mà mắc tièn, voi lai lột ra hoi mat thì giờ .
avatar

TuTu


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by ga10 Wed 16 Mar 2022 - 8:34

TuTu wrote:trứng cút ngon mà mắc tièn, voi lai lột ra hoi mat thì giờ .

Mua trứng cút hộp được 0?
ga10

ga10


Back to top Go down

sis Spinner - bánh bao Empty Re: sis Spinner - bánh bao

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum