Our forum runs best with JavaScript enabled !

Có công mài sắt

Page 1 of 4 1, 2, 3, 4  Next

View previous topic View next topic Go down

Có công mài sắt Empty Có công mài sắt

Post by ga10 Thu May 04, 2023 11:43 am

Có ngày thành bánh bao!  

Kỳ này used recipe của Mai Khôi do Đẹp chỉ.  Gà chưa mua cakeflour nên xài tiếp gói bột Unbleach AP nên bánh vẩn 0 trắng lắm.  Nhồi bánh bằng tay 12 phút mỏi quá chừng luôn.

Vỏ bánh vừa ăn và nhân làm bằng thịt heo chứ 0 phải thịt bò như trong video.  Kỳ này chia đồng đều bột và nhân ra 12 cái đàng hoàng & dùng 1/4 trái trứng thôi để gói cho dể.  Tài gói bánh vẩn cần phải practice thêm nhưng cũng đở hơn kỳ rồi!   Có công mài sắt 2023431958

OX đi jury duty về thấy đang hấp 2nd batch ổng la lên "Again?" !  Vậy mà quất luôn 2 cái b4 dinner and another one after dinner last night!  Có công mài sắt 3529973690

Có công mài sắt 343988986_800029094507941_5781342650003537547_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=ae9488&_nc_eui2=AeGgxoLEpgLTmaJenDjYDQxS7Q66M--ln4LtDroz76WfgkrKOjeJ9qVv6pTsCKlvrac&_nc_ohc=EwAV-2qpbeQAX92UDdA&_nc_ht=scontent-lga3-1

Có công mài sắt 343288936_210336741805701_881272598265523608_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=ae9488&_nc_eui2=AeF5D4veX0xdh8DHz--4rFg8cf3SNef1EMxx_dI15_UQzDhm15e8xVJC9884UjjVTws&_nc_ohc=K5C5sOsdwQMAX9G9A6A&_nc_ht=scontent-lga3-2

Có công mài sắt 343944890_187078660924360_1808143523121125628_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=ae9488&_nc_eui2=AeG8OMyMBdeyJHF8kIg4a2okI2hGXA4kx5UjaEZcDiTHlY4VPlD0FH_QiNIhoJEdYmY&_nc_ohc=F5TmK8OZ0m8AX9aBr6x&_nc_ht=scontent-lga3-1

Có công mài sắt 343302365_6050567744996661_7536961713119002924_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=ae9488&_nc_eui2=AeH4Tucv_cvoILBYr0ucR3lFbESDFlJ6F3lsRIMWUnoXedKV_ckS1PfjRXj2dX5D9yM&_nc_ohc=z8lOgZDt4LoAX8lhKrK&_nc_ht=scontent-lga3-1
ga10

ga10


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by Rice Thu May 04, 2023 11:46 am

chúc mừng Gà đã mài được bánh bao

mà sao ko có hình khoe xóm xem vậy

avatar

Rice


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by ga10 Thu May 04, 2023 11:46 am

Rice wrote:chúc mừng Gà đã mài được bánh bao

mà sao ko có hình khoe xóm xem vậy


Quên bỏ hình vô...mới bỏ lại ở trên rồi đó Gạo!

ga10

ga10


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by Rice Thu May 04, 2023 11:53 am

bánh cũng còn vàng Gà hén but nhưn có nhiều veggie, chắc ngon

nhồi 12' mỏi tay luôn chứ, Gạo có standmixer nên khâu này khỏe lắm
avatar

Rice


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by LoveStory08 Thu May 04, 2023 11:56 am

Looking good--much better than before.. hehe
avatar

LoveStory08


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by 8DonCo Thu May 04, 2023 11:57 am

Có công mài sắt 775403390 Có công mài sắt 775403390

_________________
Có công mài sắt C7f64202b0357f04c779d805f437c5fc

Có công mài sắt JQrjmZ
8DonCo

8DonCo


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by TuTu Thu May 04, 2023 12:01 pm

co' tien' bộ rồi nè ....

dùng thịt gà xay thì còn healthier hơn nữa , mà ra cũng dai ngon ....
avatar

TuTu


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by tech Thu May 04, 2023 12:02 pm

Bravo chị Gà ---------->

_________________
Có công mài sắt Giphy

Love This Backhand & Backhand Slice
tech

tech


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by saurieng2016 Thu May 04, 2023 12:09 pm

nhìn hình thì thấy chị Gà nhồi bột chưa tới. Lần sau chị Gà nhồi mỗi tay thì chị Gà có thể ủ bôt khoảng 30 phút , sau đó nhồi bôt lại nếu chị Gà còn muốn thử làm bánh bao

ủ bột rồi nhồi tiếp thì sẽ thấy lúc đó bột mềm mại và dễ nhồi hơn

_________________
Có công mài sắt T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by Rice Thu May 04, 2023 12:17 pm

SR noi đúng rồi Gà, bột nhồi chưa tới (i'd say chưa đều)

mua cái standmixer đi Gà cho khỏi cực
avatar

Rice


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by ga10 Thu May 04, 2023 12:30 pm

saurieng2016 wrote:nhìn hình thì thấy chị Gà nhồi bột chưa tới. Lần sau chị Gà nhồi mỗi tay thì chị Gà có thể ủ bôt khoảng 30 phút , sau đó nhồi bôt lại nếu chị Gà còn muốn thử làm bánh bao

ủ bột rồi nhồi tiếp thì sẽ thấy lúc đó bột mềm mại và dễ nhồi hơn

Nhà có older stand mixer thằng cháu cho khi nó mua cái khác.  Gà 0 biết cách gắn vào để xài yet mà OX thì 0 có nhà nên nhồi tay lưôn (sợ ảnh ở nhà sẽ cản 0 cho làm Có công mài sắt 75440789 ).

Gà tưởng ủ bột rồi mà mang ra nhồi nhiều quá thì nó bị chai bánh chứ.   Gà nhìn bột cũng nghỉ nhồi chưa tới nhưng đả nhồi đủ 12 phút theo MK chỉ rồi nên 0 dám làm thêm sợ chai bánh.

Vậy lần sau sẽ dùng stand mixer hoặc nhồi after ủ bột.  Chắc chắn sẽ có lần sau vì nhà rất thích ăn bánh bao.  Trưa làm việc nhiều khi 0 có lunch Gà con ăn bánh bao hoặc tối OX đói bụng ăn snack cũng được.

Mua 12 cái trong tiệm cũng $40 rồi mà phải mắc công chạy lên Eden.  Chắc lần sau tăng công thức bột và nhân lên để làm bánh to hơn bằng trong tiệm (there I go agâin wanting to modify the recipe already  lol! ).
ga10

ga10


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by saurieng2016 Thu May 04, 2023 12:32 pm

ga10 wrote:
saurieng2016 wrote:nhìn hình thì thấy chị Gà nhồi bột chưa tới. Lần sau chị Gà nhồi mỗi tay thì chị Gà có thể ủ bôt khoảng 30 phút , sau đó nhồi bôt lại nếu chị Gà còn muốn thử làm bánh bao

ủ bột rồi nhồi tiếp thì sẽ thấy lúc đó bột mềm mại và dễ nhồi hơn

Nhà có older stand mixer thằng cháu cho khi nó mua cái khác.  Gà 0 biết cách gắn vào để xài yet mà OX thì 0 có nhà nên nhồi tay lưôn (sợ ảnh ở nhà sẽ cản 0 cho làm Có công mài sắt 75440789 ).

Gà tưởng ủ bột rồi mà mang ra nhồi nhiều quá thì nó bị chai bánh chứ.   Gà nhìn bột cũng nghỉ nhồi chưa tới nhưng đả nhồi đủ 12 phút theo MK chỉ rồi nên 0 dám làm thêm sợ chai bánh.

Vậy lần sau sẽ dùng stand mixer hoặc nhồi after ủ bột.  Chắc chắn sẽ có lần sau vì nhà rất thích ăn bánh bao.  Trưa làm việc nhiều khi 0 có lunch Gà con ăn bánh bao hoặc tối OX đói bụng ăn snack cũng được.

Mua 12 cái trong tiệm cũng $40 rồi mà phải mắc công chạy lên Eden.  Chắc lần sau tăng công thức bột và nhân lên để làm bánh to hơn bằng trong tiệm (there I go agâin wanting to modify the recipe already  lol! ).


làm it thôi chi Gà, làm được rồi thì hãy làm nhiều :Giggling:


Last edited by saurieng2016 on Thu May 04, 2023 12:34 pm; edited 1 time in total

_________________
Có công mài sắt T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty DELETE@

Post by Nhỏ Lan Thu May 04, 2023 12:33 pm

Sis Gà ơi bánh bao làm bằng All Purpose Flour thường còn trắng không được nữa, huống chi là loại unbleached như sis dùng. Lan làm bánh bao cũng thường xài loại bột này hoài. Bánh có trắng hay không, đẹp hay xấu cũng không sao, miễn ngon là được rồi. Chúc mừng sis Gà đã làm được bánh bao và được anh nhà thưởng thức hết mình.Có công mài sắt 775403390 Có công mài sắt 775403390


Last edited by Nhỏ Lan on Fri May 05, 2023 6:54 am; edited 1 time in total
avatar

Nhỏ Lan


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by trungthu Thu May 04, 2023 12:42 pm

ga10 wrote:
...
Gà tưởng ủ bột rồi mà mang ra nhồi nhiều quá thì nó bị chai bánh chứ.  
....

Rất đúng đó Chị


Hôm trước ngắm mấy cái bánh bao của Chị và Chị Gió với comments, làm em cười qua' đỗi  Very Happy.  Chuyện nhà bếp của hai Chị tếu thì thôi Very Happy  .  Tấm dưới này cũng làm em cười quá .

Chị vui tính và thân thiện vô cùng .  Love Chị I love you 🌹

Có công mài sắt B1hJJTw
avatar

trungthu


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by ga10 Thu May 04, 2023 1:00 pm

trungthu wrote:
Hôm trước ngắm mấy cái bánh bao của Chị và Chị Gió với comments, làm em cười qua' đỗi  Very Happy.  Chuyện nhà bếp của hai Chị tếu thì thôi Very Happy  .  Tấm dưới này cũng làm em cười quá .

Chị vui tính và thân thiện vô cùng .  Love Chị I love you 🌹


Chị Gió là pro-chef vì she thích nấu ăn và chịu khó. Còn Gà thì nấu dở mà làm biếng thích làm short cut cho dù chưa thử recipe cho nên failed hoài à.

Nhỏ cháu dâu nấu ăn cũng ngon nên Gà cũng hay xin recipes của nó....nhưng rồi nó nói "con 0 giấu nghề cho cô recipes nhưng cô bao giờ cũng modified hết nên làm đâu giống"! Chưa kể nhiều khi try out new recipe lúc mời cả đống khách rồi bắt khách làm guinea pigs. :haha1

ga10

ga10


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by JNL09 Thu May 04, 2023 1:05 pm

Có công mài sắt 343302365_6050567744996661_7536961713119002924_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=ae9488&_nc_eui2=AeH4Tucv_cvoILBYr0ucR3lFbESDFlJ6F3lsRIMWUnoXedKV_ckS1PfjRXj2dX5D9yM&_nc_ohc=z8lOgZDt4LoAX8lhKrK&_nc_ht=scontent-lga3-1[/quote]


Ai củng chúc mừng Gà. Thì thấy củng tiến bộ hơn trước nhiều Có công mài sắt 775403390 . Nhưng mà khi mình nhìn hình , mình bật cười 1 mình như con điên Laugh . Thành thật xin lổi Gà nhe.
JNL09

JNL09


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by Gió đồng Thu May 04, 2023 1:05 pm

Bánh bao đẹp quá
Đẹp long troi lỡ đat luôn 😂😂😂
Gió đồng

Gió đồng


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by ga10 Thu May 04, 2023 1:20 pm

JNL09 wrote:Ai củng chúc mừng Gà. Thì thấy củng tiến bộ hơn trước nhiều Có công mài sắt 775403390 . Nhưng mà khi mình nhìn hình , mình bật cười 1 mình như con điên Laugh . Thành thật xin lổi Gà nhe.
No problem at all! Bánh tuy 0 hở miệng toang hoát như kỳ rồi nhưng nhìn vẩn ugly!

Cái góc phải nhìn giống như u đầu, cái ở giửa giống như có cái móc! Còn mấy cái kia nhìn lốm đốm giống như bị nhỏ nước lên! Có công mài sắt 2023431958

Chắc tại nhồi bột chưa đều nên nó mới lốm đốm?
ga10

ga10


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by JNL09 Thu May 04, 2023 1:29 pm


https://a.co/d/5TNkFE7

từ ngày tìm ra được có 1 Thai minimarket gần nhà có bán loại bột nầy. JNL xài nó và luôn thành công. Chợ VN không có bán.
JNL09

JNL09


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by saurieng2016 Thu May 04, 2023 1:42 pm

ga10 wrote:
JNL09 wrote:Ai củng chúc mừng Gà. Thì thấy củng tiến bộ hơn trước nhiều Có công mài sắt 775403390 . Nhưng mà khi mình nhìn hình , mình bật cười 1 mình như con điên Laugh . Thành thật xin lổi Gà nhe.
No problem at all!  Bánh tuy 0 hở miệng toang hoát như kỳ rồi nhưng nhìn vẩn ugly!  

Cái góc phải nhìn giống như u đầu, cái ở giửa giống như có cái móc! Còn mấy cái kia nhìn lốm đốm giống như bị nhỏ nước lên!  Có công mài sắt 2023431958

Chắc tại nhồi bột chưa đều nên nó mới lốm đốm?  



quên chúc  mừng chị Gà đã có tí đam mê làm bánh bao.

Lần sau khi chị Gà làm thì nhồi bot khoảng 5 phút hay hơn 1 chút, sau đó chị Gà ủ bột lại khoảng 30 phút, rồi chị nhồi lại, khi chị Gà thấy cục bột mịn là chị stop ngay và chị bắt đầu theo recipe của mọi người cách chia bột, bắt bánh đi

_________________
Có công mài sắt T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Có công mài sắt Empty Re: Có công mài sắt

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 4 1, 2, 3, 4  Next

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum