Chị Cườm. Same here . Em ăn không được. Hồi xưa Bố em hay nấu ăn đầu cá hồi, rồi bạn em cũng nói mua đầu cá hồi nấu canh chua ăn ngon. Em cũng bắt chước mua về nấu ta nói nó tanh dã man ,không ăn được .Nên sợ luôn.

BBCop wrote:Chị Cườm. Same here . Em ăn không được. Hồi xưa Bố em hay nấu ăn đầu cá hồi, rồi bạn em cũng nói mua đầu  cá hồi nấu canh chua ăn ngon. Em cũng bắt chước mua về nấu ta nói nó tanh dã man ,không ăn được .Nên sợ luôn.

Cá bi tanh thì tức là cá không được tươi nên cho dù có rửa kỹ cũng vẫn tanh

BBCop wrote:Chị Cườm. Same here . Em ăn không được. Hồi xưa Bố em hay nấu ăn đầu cá hồi, rồi bạn em cũng nói mua đầu  cá hồi nấu canh chua ăn ngon. Em cũng bắt chước mua về nấu ta nói nó tanh dã man ,không ăn được .Nên sợ luôn.

BBCop: tui nấu canh chua với đầu cá hồi có 1 lần thôi, thấy không ngon nên không nấu nữa. Tui cứ tưởng tui làm cá không kỹ thôi. Cá hồi chỉ có chiên giòn ăn với cơm nóng là ngon, vì không co tanh. Còn canh chua nấu với các loai cá màu trắng như cá tilapia thi ngon.