Thường Gà hay pha nước muối, đường và dấm rồi đổ ngập cải chua đã rửa và cắt miếng để muối dưa.  Gà thắc mắc có cách nào muối dưa cải giống như kiểu làm đồ chua cấp tốc bằng cách bóp muối đường vào cải cho sộp xuống và thấm mặn ngọt xong sau đó mới đổ tí dấm vào cho chua được 0?  Làm như vậy có được 0 vậy?

Trời sắp tuyết nên nông nổi tìm cách chế biến!

Kiểu original thì bao lâu là an được? Gà muốn shortcut cho nhanh hay sao ?
Just curious . Em không an mon' này nhưng thấy bà ma' thing thoang mua làm san

Ngâm kiểu như Gà cải có đổi thành màu vàng nhanh không? Lâu lắm rồi tui chưa làm lại món này, nhớ mấy lần làm cải không có màu vàng đep,

Ngâm trong nước muối đường và dấm thì khoảng 1 tuần ăn được. Gà chỉ thắc mắc nếu mình muốn làm nhanh lên cở 1 ngày thì có thể chỉ bóp muối đường cho cải sweat ra bớt nước rồi sau đó mình đổ dấm vào cho mau chua được 0 (0 cho nước thêm)?

Em thì chưa muối kiểu này. Thường em muối thì không cho dấm chỉ có muối thôi. Cải cắt ra rửa sạch xong cho một lớp vô thau rồi rắt lớp muối,rồi lớp cải lớp muối cho đến hết. Nước thì nấu hơi lăng tăng có bong bóng dưới đáy thì tắt bếp đừng Để sôi .xong rồi múc từng vá đổ vô thau dua , để qua hôm sau cho thật nguội mới bỏ vô hũ . cỡ 5,6 ngày là vàng ăn được. Cách này học theo mẹ em chỉ không bao giờ fail.
Mà mùa này dưa ngon dễ sợ cọng nào cọng đó bự và chắc. Dưa này muối chua xong mua bò bắp về nấu canh dưa chua ngon lắm.

Hello chị Gà and All,

Chị Gà và mọi người khoẻ luôn hén.

Happy New Year to all.

-TECH-

Hi Tech . Happy new year. Hôm nay bên đây trời tuyết nên nghỉ . đang ở nhà luyện phim.

BBCop: Happy new year. lâu lắm rồi tech không còn luyện phim nữa ). BBCop đang luyện phim gì vậy?

-TECH-