Phàn - cái quan trọng là thịt phải nhuyễn ..có người nói xay đến 4 lần ..đi chợ mà mua thịt tươi kêu họ xay 2 lần chớ đòi hỏi quá họ liếc á

Cu+ờm - hồi xưa Đẹp có làm recipes của chị Tennismom ra rất thành công ..rồi cái recipes folder kiếm hoài không ra ..cứ vô youtube học hoài hư hoài ..giờ mới print ra recipe của chị TM lại rồi nên sẽ làm lại và theo chị Phàn 1/2 ground pork and 1/2 chicken

8DonCo wrote:

nhatrangdep wrote:em nghe nói 2 chị em nhà Trúc nấu ăn rất ngon ..em có gặp Trúc Lan bên ngoài ..very cute!!! cô chị nhìn trẻ hơn cô em ..

ma^ý ông có phước mới cưới được mấy bà vừa đẹp, giỏi như chị em mình ..đẹp toàn diện

có khi nào mua về rồi đổ ra khoe như ông Skyy

Phụ nữ đẹp nguòi đẹp nết ai lại làm thế. Skyy là phụ nữ xấu mới vậy.

nhatrangdep wrote:Phàn - cái quan trọng là thịt phải nhuyễn ..có người nói xay đến 4 lần ..đi chợ mà mua thịt tươi kêu họ xay 2 lần chớ đòi hỏi quá họ liếc á

Gà nhớ làm chả lụa là họ kêu xay xong bỏ vào freezer cho semi frozen rồi xay nửa thì mới dai. và lúc xay cũng bỏ thêm vì cục đá để dử thịt có độ lạnh 0 bị nhão.

Đi chợ đứng đó kêu họ xay 4 lần là làm sao Gà thật 0 hiểu. Họ nhấn cái nút cho nó xay lâu hơn thôi chứ làm sao xay được 4 lần vậy?

mình mua fresh meat không phải ground Gà rồi nhờ họ xay 4-5 lần ..họ dung cái grinder của họ bỏ vô ép là ra ..còn mua ground về thì mình phải xay lại vì thịt không đủ mịn, rồi bỏ đong lạnh gùi xay tiếp ..

Xấu Lượm wrote:loại này chỉ xay được lần đầu thôi chị , lần thứ nhì thịt đông đá rồi không xay được , nếu tan quá thành lỏng quá cũng không dùng được , em đã thử .

ý em không phải nói máy không tốt , xay thịt lần đầu rất tốt  nhưng sau khi đem vào tủ đá lấy ra xay lại thì không dùng máy này được , mấy này có loại lổ nhỏ để xay thịt nhuyễn hơn , em dùng cái lổ nhỏ .

nói không rõ sợ chị hiểu lầm là máy không ngon

Phàn wrote:mình rất ghanh tị vói chị em nào nấu ăn ngon mà tuóng mi nhon ....rất là ghanh tị

Người bit rat nhìu cach nấu ăn trên lý thuyết but chua co đất để thực hành nhìu thi được coi la bit nấu ăn ko ta ?

nhatrangdep wrote:Phàn - cái quan trọng là thịt phải nhuyễn ..có người nói xay đến 4 lần ..đi chợ mà mua thịt tươi kêu họ xay 2 lần chớ đòi hỏi quá họ liếc á
n

em nói em xay 4 lần là em bỏ vào đông đá rồi lấy xay lại rồi lại bỏ đông đá , chứ xay lần đầu bằng cái máy chỉ tính mua và sài loại lổ nhỏ thì chị chỉ cần xay 1 lần .

chắc chị mua quá ..nếu mình mua grinder cho nó nhuyễn thì không cần xay ..về để tủ lạnh bỏ vô cái kitchenaid quết là perfect ..chớ sao mua thịt về làm sao nó cứ nhám xàm hoài vì không mịn

Xa^ú - chị Bạch dạy chị và kêu chị order cái máy grinder làm ra rất ngon ..nên chị đang tính quất cái này ..đọc customer review cũng OK la(m' ..có gì mua fresh meat về ground luôn ..ground làm chả cá, tùm lum luôn .. ..sợ mua dìa làm mấy lần gùi để đóng bụi như mấy cái kia

chị mua đi cái máy đó tiện lợi lắm , chị mua thịt về để hơi lạnh rồi tự xay ngon hơn mua thịt chợ xay sẵn .
em hay bỏ vài củ tỏi và hành hương xay chung với thịt cho thơm

Máy đó rửa cũng dể lắm , không sợ đứt tay như rửa máy có con dao .

Mua mấy grinder nào vậy Đep? Xài cái này có cần phải quết trong Kitchen Aid 0? Gà 0 có máy Kitchen Aid.

ga10 wrote:Mua mấy grinder nào vậy Đep?  Xài cái này có cần phải quết trong Kitchen Aid 0?  Gà 0 có máy Kitchen Aid.

Nếu dùng grinder bắt buột phải quyết trong KitchenAid mixer. Còn không thôi phải giã bằng tay cho dai.

Gà - nhà có cia' KA mua hồi lúc mới có chồng đến giờ dung bị hư, tính mua cái mới ..OX tiếc tiền vô google kiếm coi bị gì gùi đi mua mấy cái missing part về sữa giờ vẫn còn chạy OK ..nhưng vẫn mê cái mới ho+n, cái mà nó lift up cái bowl nếu không có KA thì lấy muỗn quết cũng OK sis Gà ..

XL - giờ chị dớt em á ..đang sale 1/2 off, thấy cũng rẻ ..tại cũng mê món chả lụa, bánh ướt

Nhà May không có stand mixer cũng không có meat grinder, mua thịt về xắt ra xong cho vô Food Processor ay nhuyễn lần 1 rồi bỏ freezer cho nó 1/2 frozen xong đem ra xay lại lần 2 là xong, không có cho thêm thịt gà (tại làm biếng), dùng thịt mới mua trong ngày ở supermarket hay Costco thì thấy chả làm ra dai & ngon hơn thịt cũ (là thịt để frozen trong tủ lạnh, lấy ra cho nó thaw rồi mới cắt, xay).

Thấy công thức & cách làm chả lụa, chả bò ... của BethKitchen dễ làm .

nhatrangdep wrote:Gà - nhà có cia' KA mua hồi lúc mới có chồng đến giờ dung bị hư, tính mua cái mới ..OX tiếc tiền vô google kiếm coi bị gì gùi đi mua mấy cái missing part về sữa giờ vẫn còn chạy OK ..nhưng vẫn mê cái mới ho+n, cái mà nó lift up cái bowl nếu không có KA thì lấy muỗn quết cũng OK sis Gà ..

XL - giờ chị dớt em á ..đang sale 1/2 off, thấy cũng rẻ ..tại cũng mê món chả lụa, bánh ướt

giá đó mua được đó chị

chị mua rồi XL ..2 ngày tới chị sẽ đem ra khoe ..52% off mà bỏ uổng

nhìn cây chả của May mê luôn ....

cây chả của Mây sao mà trắng quá, nhìn ngon quá

Duyen wrote:

8DonCo wrote:

nhatrangdep wrote:em nghe nói 2 chị em nhà Trúc nấu ăn rất ngon ..em có gặp Trúc Lan bên ngoài ..very cute!!! cô chị nhìn trẻ hơn cô em ..

ma^ý ông có phước mới cưới được mấy bà vừa đẹp, giỏi như chị em mình ..đẹp toàn diện

có khi nào mua về rồi đổ ra khoe như ông Skyy

Phụ nữ đẹp nguòi đẹp nết ai lại làm thế.  Skyy là phụ nữ xấu mới vậy.

choy hom nay dem tui ra bam ha?

Skyy wrote:

Duyen wrote:

8DonCo wrote:

có khi nào mua về rồi đổ ra khoe như ông Skyy

Phụ nữ đẹp nguòi đẹp nết ai lại làm thế.  Skyy là phụ nữ xấu mới vậy.

choy hom nay dem tui ra bam ha?

Ông có ăn được hông mà bất người ta bầm?