Tu* Khoai wrote:

Wenn wrote:Tuần này bắt được mấy chục con. Cứ mỗi lần đi mang theo vài cái chicken"s legs. Mỗi lần lái xe ra lake chừng một tiếng, bắt được 5 hay 6 con rồi đi về. Lúc nãy đi chừng hơn 1 tiếng, được nhiêu đây. Về cho chứ không ăn được, chủ yếu have fun.

Bắt ghẹ là phải tối trời chớ không nên bắt vào lúc sáng trăng .  Dân gian có câu "Cua sáng trăng, ghẹ tối trời" .  Là ý nói là vào lúc trăng rầm thì cua bắt đầu có trứng và chuẩn bị đẻ, cho nên cua cái đều có gạch đầy hết , và thịt cua chắc và ngon .  Còn ghẹ thì ngược với cua, ghẹ thì phải tối trời thì thịt mới chắc và đầy gạch .

Bảo đảm đám ghẹ của bà Wenn là thịt bị ốp, mềm èo .. hỏng ngon

Floridian wrote:


Ghẹ bên Mỹ những ngày full moon nó chắc thịt hơn tại sáng trăng nó đi ăn nhiều .  

Tu* Khoai wrote:

Floridian wrote:


Ghẹ bên Mỹ những ngày full moon nó chắc thịt hơn tại sáng trăng nó đi ăn nhiều .  

Nếu nói vậy thì nữa vòng trái đất thì sự tuần hoàn của mặt trăng và mặt trời sẽ đảo ngược và hệ sinh thái (eco-systems) của động vật và thực vật đều thay đổi 180 độ ?

Floridian wrote:

Theo mình biết thì cua thường hay lột vỏ vào những ngày trăng rằm.   Những con mới  lột rồi thì rất ít thịt.   Vỏ nó cũng không được chắc.   Những con chưa lột hoặc sắp lột là nhiều thịt và gạch nhất.   Thường gọi là hard shell.  Khi luộc cái shell nó có màu đậm hơn,  và nặng hơn .