ga10 wrote:Không biết lặt lá ớt có tốn công nhiều không chứ Gà thấy hái trái ớt cuối mùa vào cũng mắc công ghê!  Nhớ năm rồi cầm cái kéo cắt lá cây mai xuống trước Tết lâu ơi là lâu mà cây thì bé tí xíu à.  There must be an easier way để họ hái lá ớt xuống bán chứ I cannot imagine trả lương 1 người đứng đó cầm cái kéo cắt từng lá xuống bỏ vào rổ để rồi bán được $3/pound thôi.

lá nó bự hơn trái ớt nhặt cũng lâu ..mà ngoài chợ họ hái lá bán trái còn xanh, còn mình trồng thì phải đo+ị trái chín mới hái trái ..lá non thì nó xanh lè như hình Đẹp pos trên, còn khi ớt chín rồi đổi màu vàng thì lá nó cũng xuống sắc màu nhạt hơn lá cũng héo luôn ..nếu sis Gà lái lá lúc còn xanh lá chưa teo thì mau hơn để già gùi lá nó teo

cái gì già cũng teo, không so sánh no^ỉ với tuổi thanh xuân ..

lol. lat la mai cung "kinh khung lam" … sap sua phai lat la mai roi.

spinner wrote:lol.  lat la mai cung "kinh khung lam"   …  sap sua phai lat la mai roi.    

Năm nay Gà khỏi phải lo lặt lá mai vì đầu năm nay OX mang để chậu mai ngoài sân giửa tháng 2 lạnh lẽo rồi bỏ quên qua đêm luôn. Lúc mang vào cây muốn ngủm củ tỏi luôn.

Gà phải cắt nguyên cây xuống sát gốc may sau nó nhẩy nhánh mới lại nhưng vẩn còn bé tí xíu à.

LếchWè wrote:dạ chưa, nhưng trái ót to mốc ruột, nhồi thịt, nấu như canh khổ qua thì ăn rồi, cay lắm

LW - chị ăn canh khổ qua nhồi thịt, còn loại ớt trái to móc ruộc nhồi thịt bằm với tôm thì chị chiên rồi làm sauce chua ngọt chớ không có nấu canh ớt nhồi thịt ..ớt to nó cũng cay, em phải ráng lấy hết hột trong đó ra ..móc ruộc cho sạch thì nó đỡ cay hơn ..

Bà Đẹp ...

hôm bữa tui kiếm ra loại ớt của TX mà làm biếng post ...Ở TX có hai loại ớt mà dân Việt gọi là "ớt chim" vì chim thích ăn loạt ớt này ... xong nó bay tới đâu thì ị tới đó mấy hôt ớt mới lan ra, mọc tùm lum









bà thấy cây ớt của nó lá nhiều ghê chưa! ... họ nói cây ớt loại này sống 20 đến 25 năm.

nghĩa là ăn lá ớt này 20 năm ... ớt của tui ngũm củ tẻo mà cây ớt này vẫn còn sống !! ...

nhìn thấy mê bác Sim mà sao cái lá ớt này nhìn nó dày hơn loại chili ...dày hơn thì phải nấu lâu hơn chút ..mà lá ớt có độ dai không bị nhảo như những loại rau khác ..mình để qua đêm hôm sau hâm nóng ăn không bị nhảo nhẹt như spinach hay rau dềnh ...

thấy dậy chớ nó cũng hông dầy đâu ... mùa hè nhièu nắng, là nó đậm màu hơn ...

Hầu như dân Việt không ai trồng ớt này ... nó tự lên thui ... trái nó nhỏ mà nhiều hột .. hông cắn trái được ... chỉ xẽ ra làm nước mắm thì rất thơm...

hồi đó tui có nghe lá ớt nấu đồ ăn ,,, nhưng hông biết làm món gì ... chứ cây ớt loại này lá nhiều lắm, miền Nam TX nó sống luôn qua mùa Đông, miền Bắc TX tui nhớ nói chết lúc mùa Đông, như mùa Xuân thì sống lại.

nghĩa là trồng ớt này hông có cực, trồng 5 cây ăn mệt nghĩ

tui thích ăn ớt thơm mà không cay ..vì tui ăn cay không mấy giỏi, cay quá tui sặc hết ăn luôn ..

lá đậm màu nhiều iron ..lúc trước tui mua loại lá ớt ho+i bị gia `cái màu nó sậm xuống ..đợt này tui đi chợ mua lá xanh thiệt xanh luôn, nếu tuần này đi chợ còn thì tui hốt tiếp ..ai trồng ớt muốn cay chớ tui trồng ớt muốn nó không cay mà thơm hehehe

nghe lạ quá,,,chĩ chưa ăn qua Đẹp ơi

chắc lần sau chị đi chợ và hỏi xem

lúc em nghe cũng thây' lạ, mà như bên chồng ai cũng ăn qua rồi, nhon nha chị Béo, tốt không thua gì mấy loại rau khác ..

em nhận check chị rồi mấy ngày trước, thanks chị Béo!!