Good morning Cả Xóm,

Sáng nay tt thấy deals tự động hiện lên trên brwoser.  mình xem thấy cái stand mixer, tự dưng nhớ hôm trước có Chị nào bày làm gà chà bông mà dùng hai cái que đánh trứng . tt chua+ có standmixer nào hết, muốn mua 1 cái .

Xin hỏi:
- Với giá $280 KitchenAid Professional 5qt Stand Mixer - KV25G0X  có rẻ không ạ ?  Co' nơi nào khác bán rẻ hơn không ?

- Nếu Anh Chị Em có dùng qua, how strong, durable, reliable, ease of use, ease of clean of this machine ?

- Nếu Anh Chị Em dùng loại khác, nó có tốt hon loại này không ?

tt cảm ơn thật nhiều

Good MORNING tt

I have one from Costco already

giá đó thì chắc rẻ rồi, nhưng SR thích mua cái 6 qt hơn vì SR xài standmixer thường hơn, nếu xài ít thì mua cái 5 qt là đủ rồi.

Hiệu KitchenAid là hiệu tốt rồi

 LoveStory & SauRieng nhiều lắm .  

tt chua+ biết 5 là bao mà 6 là bao  , cuối tuần tt sẽ đến Target xem thử nó bi lớn,

tt thích làm bánh canh, hai loại:

- nhồi bột bằng nước sôi rồi cán ra, rồi xắt, kiểu này hơi lâu 1 chút .  tt thường dùng loại này cho hotpot, hoặc bánh canh chả cá , n^'u ra nước soup đặc very yummy .  (thấy cái stand mixer có teh^m vài tools trong đó có cái cắt , làm mình thích lắm  )

- giáo 50 bột gao đến khi hơi đặc, tắt lửa rồi cho cho 50 bột năng vô, trộn đều .  Nấu nước sôi, dùng ricer lổ lớn, ép ra bánh canh thẳng vô nồi , cọng tròn như cọng bánh canh .  1 phút là bánh nổi vớt ra cho vô nuo=c' đá , dai ngon ,  mất ít thời gian hơn . Loại này ăn bánh canh giò heo hay bún bò huế ( nấu hce` bánh lọt cũng làk theo kiểu này )  .  

* để ho^m nào tt mua đuo=c. máy rồi khoe .... chà bông sau .  mình còn nợ chị Gạo chị Đẹp vụ chao, vẫn chưa làm, hôm nào vô đây chơi cũng đều nhìn qua cái recipe đó mà mắc cỡ hoài

p.s: LoveStory dear, I saw your pic, you look so beautiful, especially your innocent eyes round & bright mowwwww

trungthu wrote:  LoveStory & SauRieng nhiều lắm .  

tt chua+ biết 5 là bao mà 6 là bao  , cuối tuần tt sẽ đến Target xem thử nó bi lớn,

tt thích làm bánh canh, hai loại:

- nhồi bột bằng nước sôi rồi cán ra, rồi xắt, kiểu này hơi lâu 1 chút .  tt thường dùng loại này cho hotpot, hoặc bánh canh chả cá , n^'u ra nước soup đặc very yummy .  (thấy cái stand mixer có teh^m vài tools trong đó có cái cắt , làm mình thích lắm  )

- giáo 50 bột gao đến khi hơi đặc, tắt lửa rồi cho cho 50 bột năng vô, trộn đều .  Nấu nước sôi, dùng ricer lổ lớn,  ép ra bánh canh thẳng vô nồi , cọng tròn như cọng bánh canh .  1 phút là bánh nổi vớt ra cho vô nuo=c' đá , dai ngon ,  mất ít thời gian hơn .  Loại này ăn bánh canh giò heo hay bún bò huế ( nấu hce` bánh lọt cũng làk theo kiểu này )  .  

* để ho^m nào tt mua đuo=c. máy rồi khoe .... chà bông sau .  mình còn nợ chị Gạo chị Đẹp vụ chao, vẫn chưa làm, hôm nào vô đây chơi cũng đều nhìn qua cái recipe đó mà mắc cỡ hoài

p.s:  LoveStory dear, I saw your pic, you look so beautiful, especially your innocent eyes round & bright  mowwwww

I use a beauty app tt!! Lol

trungthu wrote:  LoveStory & SauRieng nhiều lắm .  

tt chua+ biết 5 là bao mà 6 là bao  , cuối tuần tt sẽ đến Target xem thử nó bi lớn,

tt thích làm bánh canh, hai loại:

- nhồi bột bằng nước sôi rồi cán ra, rồi xắt, kiểu này hơi lâu 1 chút .  tt thường dùng loại này cho hotpot, hoặc bánh canh chả cá , n^'u ra nước soup đặc very yummy .  (thấy cái stand mixer có teh^m vài tools trong đó có cái cắt , làm mình thích lắm  )

- giáo 50 bột gao đến khi hơi đặc, tắt lửa rồi cho cho 50 bột năng vô, trộn đều .  Nấu nước sôi, dùng ricer lổ lớn,  ép ra bánh canh thẳng vô nồi , cọng tròn như cọng bánh canh .  1 phút là bánh nổi vớt ra cho vô nuo=c' đá , dai ngon ,  mất ít thời gian hơn .  Loại này ăn bánh canh giò heo hay bún bò huế ( nấu hce` bánh lọt cũng làk theo kiểu này )  .  

* để ho^m nào tt mua đuo=c. máy rồi khoe .... chà bông sau .  mình còn nợ chị Gạo chị Đẹp vụ chao, vẫn chưa làm, hôm nào vô đây chơi cũng đều nhìn qua cái recipe đó mà mắc cỡ hoài

p.s:  LoveStory dear, I saw your pic, you look so beautiful, especially your innocent eyes round & bright  mowwwww

mấy cái attachment đó là mua riêng nha, mà cái mà cán rồi cắt ra mì sợi thì cái đó cũng hơi mắt vì nó made in Italy, cái đó chắc cắt bánh canh không được vì bôt sẽ nó dính vô attachment.

oh really . Thanks much SauRieng, so I continue doing the old grandma's way

trungthu wrote:oh really .  Thanks much SauRieng, so I continue doing the old grandma's way

SR cắt bằng cấi này đây, còn cái attachment của standmixer thì dùng cán mì sợi

Cảm ơn SauRieng cho xem hình, nhưng tt hông hình dung được là cái gì , thấy nó giôn' giống mấy đồ bên Trung Đông .
SR làm hình lớn ra cho mình xem với. Thank you

Trong khi chờ đợi, tt gửi hình bánh canh xem cho vui nha

Hôm trước có Chị nào hỏi cách làm bánh bèo từ bột gạo mà không cần mua bột pha chế sẵn từ ngoài chợ. tt có nói là sẽ chụp hình rồi post sau. mà quên mất tiêu.

Giờ sẵn đây tt đăng luôn gửi Chị, tt hong nhớ là Chị nào . Sowie my bad

tt mời bánh Cả Xóm mà hông mở nhạc là một thiếu sót lớn

Anh Galang, khi nào anh ghé ngang qua, anh chơi guitar bản này, tt mê lắm anh, nhạc sĩ Lê Minh Sơn vẽ bức tranh quê rất đẹp, nghe qua giai điệu làm say lòng người . Thanks Anh nhiều nhiều

tô bánh canh và bánh bèo nhin ngon quá ....sis TT nấu nướng giỏi quá nè . Thanks for sharing sis .

expired

Dáng người đẹp và mặc đồ đẹp nhưng sao dán băng keo vào mặt thì uổng thật!  Gà cho cả xóm thấy mặt hoài mà sao lại dấu mặt 0 cho Gà biết mặt vậy?  

À quên khen mấy người quá đảm đang chịu khó nấu ăn và làm luôn cả bánh canh, bánh bèo, cá home made nửa. Mấy món này tỉ mỉ quá Gà 0 dám attempt.

Dear Sầu Riêng ,

SR cùng ý với tt về chuyện dùng đồ gang để chiên xào. Nó thuộc dạng không dính, chỉ phải cái tội nặng và nóng, nên khi nấu ăn phải cẩn thận 1 chút để hông bị phỏng tay.

Dùng xoong nồi chảo để nấu, tt không bao giờ dùng đồ nhôm, đồ nóntick để nấu, nó rất độc và khó rửa khó nấu. Lý do khó nấu là tt kỵ dùng đồ cao su để xốc thức ăn, mình dùng toàn đồ gỗ và metal. Nếu dùng đồ sắt trên xoong chảo nóntick là you ảe áking for troubles.

đối với tt, 3 thứ tối kỵ trong bếp khi nấu ăn là Nhôm-Nhựa-Nonstick. Avoid thses at all costs

Àh quên, loại gang này đổ bánh xèo rất ngon, rất giòn vì độ nóng của nó giữ rất cao.

Gửi Anh Chị Em xem hinh



chiên đậu nhồi thịt kho sauce cà chua


trong hình có ấm nấu nước, tt chỉ dùng glass kêtle , loại này Made In Germany, rất tốt rất bền. Dùng glass nấu nước uống, khoảng 2- 3 ngày mình thấy residues trắng bám trên thành ấm và dưới vì nước nơi mình có nhiều minerals, mặc dù mình đã lọc qua rồi trước khi nấu .

Cứ mỗi 3 ngày là mình cho vỏ chanh sau khi vắt nước(hoặc dùng nguyên trái chanh "chợ chiều" nhỏ héo left over không ai mua nữa, họ cho vô bọc 20 trái bán chỉ có 50 cents) , tt mua loại này để giành dùng vào việc rửa/ lau chùi .

Cho vài ba vỏ chanh vô ấm nấu sôi lên là chất vôi trong ấm tự động rửa sạch. Mi`nh chỉ lau nhẹ bên trong tráng nước là ấm sẽ clear hoàn toàn.

Nếu dùng ấm sắt, mình sẽ không thấy hiện tượng vôi & other réidues in ít.

tt luôn tâm niệm: Bệnh từ miệng mà ra

Anyhow, this morning I talk too much. Have a good day all

tt đang viết dài quá, hông biết Chị Gà vô chơi. Good morning Chị , em mà tháo băng keo em sợ có người rớt.... tim just kidding

Chị rất đẹp, có anh con trai lớn vậy mà dáng Chị vẫn thon, nhẹ , can't complnai .

Sẵn gặp Chị nơi đây, tt để thêm vài tấm hình xem Chị có nhận ra nơi mô hông

sis TT dáng ốm cao thanh mảnh đẹp quá .

sis cho mình hỏi câu này về cách làm bánh canh :
{
- giáo 50 bột gao đến khi hơi đặc, tắt lửa rồi cho cho 50 bột năng vô, trộn đều . }

lượng nước là bao nhiêu vậy sis ?

thanks sis .....