May4phuong wrote:Có xài dao Kiwi mà chỉ để gọt vỏ khoai tây, zuchini ... chứ chưa có xắt hành kiểu đó Cuom ui ...

Thấy trên Amazon có bán giống vậy nè

https://www.amazon.com/Wok-Shop-Vietnamese-Amazing-Cutting/dp/B0058ILKY4

Cám ơn Mây nghen. Giá $15.85 mắc quá!

Béo wrote:CatLan,,Jen,,Meiji .....chị cũng xen vào tí ti nha cái mu*t' tho*m cho nhân bánh du*á của chị thì ho*i cầu kỳ tí ,,tho*m chị hand grated chu*' chị không có xay ra vì thấy cái texture grated nó không có bị nát ,,chị cho một cây nhỏ nhỏ cinnamon stick và vài hạt đinh hu*o*ng vào ...các em thu*? làm xem sao ,,cái mùi nó nhẹ lắm không có nặng đâu .

Lấy cái fork nại thơm ra sợi đẹp lắm Béo. Meiji chỉ đó. Béo có dùng fork không?

Jen-Lo wrote:

Béo wrote:CatLan,,Jen,,Meiji .....chị cũng xen vào tí ti nha cái mu*t' tho*m cho nhân bánh du*á của chị thì ho*i cầu kỳ tí ,,tho*m chị hand grated chu*' chị không có xay ra vì thấy cái texture grated nó không có bị nát ,,chị cho một cây nhỏ nhỏ cinnamon stick và vài hạt đinh hu*o*ng vào ...các em thu*? làm xem sao ,,cái mùi nó nhẹ lắm không có nặng đâu .

Lấy cái fork nại thơm ra sợi đẹp lắm Béo.  Meiji chỉ đó. Béo có dùng fork không?

Hoặc lấy cái bào cheese bào dứa cũng ra sợi , bào lẹ.

Sis Béo,  cho quế vô cũng có lý.   Cl sên táo có cho quế.   Đinh hương thì không ăn không biết mùi vị ra sao.  
Nhà còn 1 trái dứa  .  Cl sẽ thử sên với chút quế coi ra sao.
Hôm qua,  lần đầu tiên Cl nấu nước đường cho bánh trung thu.  Nấu đường mía vàng với caramel, dứa & chanh vàng.   Nước đường có màu rất đẹp.   Để so sánh với vỏ bánh làm với Lyle's golden syrup coi cái nào mềm ngon hơn . Nếu nước đường tự nấu ngon hơn thì thích quá, khỏi mua syrup. Lyle's syrup mắc ghê tại phải nhập từ Anh.

Cuom wrote:

May4phuong wrote:Có xài dao Kiwi mà chỉ để gọt vỏ khoai tây, zuchini ... chứ chưa có xắt hành kiểu đó Cuom ui ...

Thấy trên Amazon có bán giống vậy nè

https://www.amazon.com/Wok-Shop-Vietnamese-Amazing-Cutting/dp/B0058ILKY4

Cám ơn Mây nghen. Giá $15.85 mắc quá!

Dao này giống như dao bào, không giống dao cắt mắt dứa .

CL, nếu sis làm nhiều or hay làm mà mua syrup mắc thấy mồ. Syrup nhà làm nghe nói càng làm lâu thì bánh càng mềm mại or có màu bánh đẹp ??? Mình nghe vậy thôi chứ không rành vì Jen always làm syrup cả năm trước.

CatLan wrote:

Cuom wrote:

May4phuong wrote:Có xài dao Kiwi mà chỉ để gọt vỏ khoai tây, zuchini ... chứ chưa có xắt hành kiểu đó Cuom ui ...

Thấy trên Amazon có bán giống vậy nè

https://www.amazon.com/Wok-Shop-Vietnamese-Amazing-Cutting/dp/B0058ILKY4

Cám ơn Mây nghen. Giá $15.85 mắc quá!

Dao này giống như dao bào,  không giống dao cắt mắt dứa .

Đó là dao bào như sis Cuom nói, dao gọt mắt dứa thì chắc không cần thiết tại ít xài, sắm nhiều chật tủ ... lâu lâu ăn thì gọt & xây mắt dứa bằng dao thường cũng được rồi, chứ nếu dùng mỗi ngày thì nhờ bên VN kiếm mua dùm .

[quote="May4phuong"]

CatLan wrote:

Cuom wrote:

Cám ơn Mây nghen. Giá $15.85 mắc quá!

Dao này giống như dao bào,  không giống dao cắt mắt dứa .

Đó là dao bào như sis Cuom nói, dao gọt mắt dứa thì chắc không cần thiết tại ít xài, sắm nhiều chật tủ ... lâu lâu ăn thì gọt & xây mắt dứa bằng dao thường cũng được rồi, chứ nếu dùng mỗi ngày thì nhờ bên VN kiếm mua dùm . [/quoté]

Ah CL chưa đọc hết posts cũ. Bị tẩu hoả dao gọt dứa rồi
Máy móc đồ nghề nhà bếp cái gì cũng thích. Mua xong không xài nhiều để chật nhà. CL có mấy thùng khuôn bánh bông lan, bánh bò, khuôn làm hoa đường, vvv, không có chỗ trong bếp phải để dưới basement.
Hồi đó thích làm bánh mì, canh máy làm bánh mì rẻ mua. Làm được mấy lần thấy không ngon bằng nhồi bột bằng máy stand mixer & nướng trong lò nướng nên lại bỏ thùng cất đó.
Muốn mua cái máy Philips làm pasta, bún, vvv. Nó đang giảm 120$ , còn 180$. Thấy vẫn còn mắc. Mua rồi không biết có siêng làm không? Bà chị họ CL có cái máy này, bây giờ chỉ tự làm bún, bánh phở, bánh canh, udon ăn. Chỉ nói không ăn được đồ khô mua ở chợ nữa

Hihi, sắm nhiều máy thì bày ra làm nhiều mệt hơn á sis . Mây cũng có cái bread machine mua có $3 ở yard sale mà chưa xài tới, làm biếng quá . Có Cuisinart Food Processor, làm chả được 2 lần xong cũng lười quá nên hong bày ra làm nữa, vì thế không muốn rinh thêm Stand Mixer hay Vitamix, Air Fryer ... làm gì, có cái Nuwave xài trong nhà và mùa hè thì xài grill ngoài vườn .
Khuôn bánh trung thu, khuôn làm rau câu ... cũng có 1 mớ bà con bạn bè đi VN mang qua cho mà chưa xài tới (tại không biết làm và lười quá), có khuôn bánh giò và giò thủ thì lâu lâu còn xài tới .

CatLan wrote:

May4phuong wrote:

CatLan wrote:

Dao này giống như dao bào,  không giống dao cắt mắt dứa .

Đó là dao bào như sis Cuom nói, dao gọt mắt dứa thì chắc không cần thiết tại ít xài, sắm nhiều chật tủ ... lâu lâu ăn thì gọt & xây mắt dứa bằng dao thường cũng được rồi, chứ nếu dùng mỗi ngày thì nhờ bên VN kiếm mua dùm . [/quoté]

Ah CL chưa đọc hết posts cũ.  Bị tẩu hoả dao gọt dứa rồi
Máy móc đồ nghề nhà bếp cái gì cũng thích.  Mua xong không xài nhiều để chật nhà.  CL có mấy thùng khuôn bánh bông lan, bánh bò, khuôn làm hoa đường, vvv, không có chỗ trong bếp phải để dưới basement.  
Hồi đó thích làm bánh mì, canh máy làm bánh mì rẻ mua.  Làm được mấy lần thấy không ngon bằng nhồi bột bằng máy stand mixer & nướng trong lò nướng nên lại bỏ thùng cất đó.
Muốn mua cái máy Philips làm pasta, bún, vvv.   Nó đang giảm 120$ , còn 180$.  Thấy vẫn còn mắc.   Mua rồi không biết có siêng làm không?  Bà chị họ CL có cái máy này,  bây giờ chỉ tự làm bún, bánh phở, bánh canh, udon ăn.  Chỉ nói không ăn được đồ khô mua ở chợ nữa

Có một người lại giống như tui. Hehe. Cái basement em chật cứng đồ luôn à. Cái giống gì cũng mua. Có món mua 2 cái. Tự em bó tay em luôn. Haha