Tối qua giả lại mò đi câu cá. Hôm nay clean. Í dà hơi mệt.  

nhà bà chắc có big freezer

Cá này là cá gì vậy chị Wenn?

Wenn cho thầy xin vài con nấu cháo cho vợ .

Duyen wrote:Cá này là cá gì vậy chị Wenn?

cá này chiên ăn ngon lắm Duyên ạ

Thầy Đề wrote:

Duyen wrote:Cá này là cá gì vậy chị Wenn?

cá này chiên ăn ngon lắm Duyên ạ

Nhìn cá tươi rói. Biết cá này tên gì hong?

8 con cá rô và 1 con bass đó Duyên. Con bass nó đen đen. Tưởng mùa này hết cá rô mà ai dè còn cá bự, làm ra bụng mỡ không. Từ hồi dọn về vùng bay này ăn cá tươi quanh năm đông cũng như hè, hầu như lúc nào câu cũng có. Lâu lâu mới đi chợ lụm vài bịch cá nước mặn như cá nục, cá smelt. Hôm đó phải bé Duyên lái xe chị gửi 1 mớ rô, red, and sheephead. Bữa cầm bọc ổi ra đưa cho Duyên đem về ăn mà nghĩ chắc lên máy bay nó cũng ko cho nên cầm vô lại, cuối cùng đem vô hãng cho mấy anh Mễ, ai cũng khen ngon.

Thầy Đề ghé đây tui tặng mớ cá rô tươi về nấu cho vợ ăn. Mới làm xong sạch sẽ, siêng thì chút nữa nướng, biếng thì thảy vô freezer.

Bác 8, nhà tui có 2 cái freezer thôi, 1 lớn 1 nhỏ mà tui ghét để đồ lâu, thích dẹp gọn mà cứ chất hoài. Lấy 1 bịch cá ra ăn thì lại chất vô 5 bịch. Riết rồi tui đang tìm thùng gửi cho người nhà bớt.

cá rô làm kho ớt ăn hết xảy...

tech,

Chị nghe nói chiên xù ngon mà làm biếng set up bên ngoài chiên , mưa ướt nhẹp ko muốn ra ngoài. Thường thì khi tiêu. Mình kho ớt với nước mắm thôi hả, có bỏ gì thêm vô không? Hồi ở Việt nam có dì kia nuôi cá rô phi ở ao trong vườn, dì hay kho với sả ớt, vì là bạn của mẹ chị nên chị ăn cơm ở đó hoài như người trong nhà, nó ngon dã man. Bữa kho thử sả ớt thấy không ngon, chắc cái taste của cá rô đó nó khác rồi

Chị Wenn
Hôm bữa sau khi rời nhà chị em ghé Đức Hương mua quá chừng chả lụa, chả Huế, chả ốc, chả quế. 4 giỏ quần áo em dồn thành 3 dư 1 giỏ tha hồ đựng. Trên em cũng có bán ổi. Chả ngon như tiệm Đức Hương thì không. Mấy đồ sống như thịt cá pack theo lên máy bay thấy phê. Lái xe thì đỡ hơn. Nhìn cá của chị làm em thèm, em sẽ mua cá về chiên. Last week em chiên cá trích nó bùi bùi thum thủm ngon dễ sợ

Ừa chả họ luôn làm mỗi ngày, ăn thơm ngon. Em gái chị đi Houston cũng pack quá trời lên máy bay luôn. Nó không biết lái xe đi xa và cũng không rành đường nên sợ. Đi máy bay mà nó đem đồ về khủng khiếp. Năm đó 2013, nó mua cả cá đuối về làm sạch bỏ freezer đem lên máy bay luôn.
Ổi houston gần như bán cả năm đi chợ lúc nào cũng thấy nhưng không có tươi. Toàn bầm dập tả tơi hiếm khi gặp tươi. Chị mua bên Florida có 1 thùng 20lb mà về để được gần cả thángluôn. Mới ăn hết cách đây 2 tuần. Chị vừa ăn vừa đem đi làm cho bớt. Mấy trái cuối cùng vẫn còn tươi rói giòn ăn ghiền luôn. Chắc nay mai mò qua houston mua ăn đỡ. Chị khoái ổi lắm.
Nhãn mau bị hư nhất. Mấy bịch ăn ko kịp bỏ freezer giờ lấy ra ăn ớn quá, bỏ luôn. Thanh long, măng cụt, mảng cầu chôm chôm gì cũng hư tá lả, chỉ có ổi là ngon và last long.Dừa thì chặt nạo cơm bỏ freezer, cũng hư mấy chục trái luôn.

Wenn làm Mây thèm cá tươi quá, vài chục năm nữa retire dọn qua TX ở gần Wenn héng ... ( sợ lúc đo' Wenn retire rồi lại dọn đi chỗ khác ...)

Chị Wenn câu hay or là chỗ chị câu nhièu cá quá . Lau lau toi cũng đi câu, mà ít khi dính . Có dính cũng vài con là ngầu lám ròi

Wenn wrote:Chị nghe nói chiên xù ngon mà làm biếng set up bên ngoài chiên , mưa ướt nhẹp ko muốn ra ngoài. Thường thì khi tiêu. Mình kho ớt với nước mắm thôi hả,  có bỏ gì thêm vô không?  Hồi ở Việt nam có dì kia nuôi cá rô phi ở ao trong vườn, dì hay kho với sả ớt, vì là bạn của mẹ chị nên chị ăn cơm ở đó hoài như người trong nhà,  nó ngon dã man. Bữa kho thử sả ớt thấy không ngon, chắc cái taste của cá rô đó nó khác rồi

Loại cá này uớp sà ớt xong rồi chiên xù , ăn ngon chịu hỏng nổi đó .. Người miền Nam gọi ăn cá chiên xù ướp sả ớt là ăn cá Muối Sư ...

chị Wenn .... ỏ chổ nào mà đuọc an cá tuoi quanh năm thích vậy ?

Phàn wrote:chị Wenn .... ỏ chổ nào mà đuọc an cá tuoi quanh năm thích vậy ?

Wenn đã nói me mé bên cái thread kia rằng:

"Nhà tui nằm cạnh I-10, nếu từ downtown Houston thì take I-10 east khoảng 40 phút là tới nhà."

Mây,
Cũng lòng vòng ở phía Nam TX thôi tại hai đứa nhỏ muốn sau này kiếm việc làm và sống ở đây luôn.

Em Dâm,
Chị cũng không câu được cá nhiều, ox câu thôi. Chị câu bị xẩy hoài à.

Phàn,
Chị ở Baytown, gần Trinity River, cũng gần biển nữa. Hầu như lúc nào cũng câu có cá, không salt water thì fresh water.

Ở Baytown có cái DC của tụi Amazon hay Walmart gì đó cũng lớn lắm, nên nhiều job ha Wenn ?

May4phuong wrote:Ở Baytown có cái DC của tụi Amazon hay Walmart gì đó cũng lớn lắm, nên nhiều job ha Wenn ?

Thành phố nhỏ, đâu chừng 75k người à Mây. Đủ nghề.
Wenn chỉ chú ý đến mấy cái construction jobs from Chevron Phillips, Exxon Mobil, và mấy cái gì nữa quên rồi.

chị Wenn ...lâu rùi, lúc lái xe đi LA, em có thấy exit thành phố của chị ...yên tịnh há chị Wenn ...mai mốt cho em về làm hang xóm nhen