Đọc reviews thì thấy họ nói cái Pro model này 0 tilt cái đầu để lấy cái mixer ra được. Cái này phải dùng cái crank hạ cái bowl xuống rồi tháo cái mixer ra cho nên hơi khó khăn hơn cái Classic và cái Artisan models.

Tu* Khoai wrote:

saurieng2016 wrote:SR thì xài standmixer cho nhiều thứ lắm:

- quết thịt, quết sơ khi làm wonton
- làm chà bông thì đánh bông lên
- làm bánh ( cookies, spongecake )
- bò viên, chả lụa
- nem nướng

Sầu Riêng giỏi nghen .. Em wởn wởn chỉ anh mần bò viên với chả lụa nghen .. Chỉ thiệt kỹ và thiệt rỏ theo kiểu Bò Viên hay Chả Lụa for Dummy đó nghen em ..Anh làm mấy lần mà không bao giờ thành công nên bực lắm

Anh chỉ thích 2 món bò viên và chả lụa thôi ..  Thank you bé Sầu Riêng nhé ..

Em cũng biết nè 4 nhưng không muốn chỉ

Newtexas wrote:

Tu* Khoai wrote:

Newtexas wrote:

Chà.. hỏng ngờ Tư biết mần vò viên and chả lụa nha, khi nào Tư làm cho thử hàng nha Tư..

Mần mấy lần hỏng thành công cưng ơi .. Mà thôi , anh còn để dành 2 viên nè .. Bé Tẹt thích thì anh tặng hết 2 viên luôn cho nè  

Hỏng biết sao chứ Tẹt nghe nói làm bò viên ít nhiều gì cũng cho tí Hàn the nó mợi dai.

Thui anh nên cất lại 2 viên đó làm của đời trai..... Tư ui..

bò viên ở nhà làm thì không dai như bò viên của ngoài chợ bán đâu Tẹt, miễn Tẹt làm xong mà nhai nó đừng giống thịt bằm vò viên lại là đạt yêu cầu

Tu* Khoai wrote:

saurieng2016 wrote:SR thì xài standmixer cho nhiều thứ lắm:

- quết thịt, quết sơ khi làm wonton
- làm chà bông thì đánh bông lên
- làm bánh ( cookies, spongecake )
- bò viên, chả lụa
- nem nướng

Sầu Riêng giỏi nghen .. Em wởn wởn chỉ anh mần bò viên với chả lụa nghen .. Chỉ thiệt kỹ và thiệt rỏ theo kiểu Bò Viên hay Chả Lụa for Dummy đó nghen em ..Anh làm mấy lần mà không bao giờ thành công nên bực lắm

Anh chỉ thích 2 món bò viên và chả lụa thôi ..  Thank you bé Sầu Riêng nhé ..

thì bò viên làm cũng giống như làm chả lụa thôi anh4, mà bò viên thì khó hơn 1 chút là phải có cái meat grinder để xây lại nhiều lần, mà thịt thì lúc nào cũng phải cứng dẽo chứ không có cứng ngắt đâu nha.

Còn ướp thịt thì giống như chả lụa nhưng SR cho thêm bột ngủ vị hương, chỉ là thịt lúc nào cũng phải frozen dẽo là cứ xây với meat grinder và quết trong standmixer thôi.


còn công thức chả lụa thì nhieu lắm, google ra rồi lựa cái có youtube rồi làm theo thôi