Our forum runs best with JavaScript enabled !

Xôi Lá Cẩm

Page 1 of 3 1, 2, 3  Next

View previous topic View next topic Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Xôi Lá Cẩm

Post by Wenn on Thu Jul 23, 2020 12:23 pm

Nấu trong nồi cơm điện, 2 cups. Đậu phọng mình tự rang bao giờ cũng giòn và thơm ngát hơn ngoài chợ.

Xôi Lá Cẩm 07232012
Xôi Lá Cẩm 07232011
Xôi Lá Cẩm 07232010

_________________
Nếu ai hỏi vì sao yêu màu tím
Tôi trả lời vì tím rất thuỷ chung
Wenn

Wenn

Location : Nơi Bình Yên Chim Hót

Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by KatN on Thu Jul 23, 2020 12:26 pm

Look so good chị. Chị show em step by step nấu làm sao trong nồi cơm điện được không chị ? Kiss Kiss
avatar

KatN


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by Wenn on Thu Jul 23, 2020 12:33 pm

KatN wrote:Look so good chị. Chị show em step by step nấu làm sao trong nồi cơm điện được không chị ? Kiss Kiss
Rửa sạch 2 cups nếp trong cái rá, rổ gì đó, lổ nhỏ nó không lọt được, xong bỏ vào nồi cơm điện, đong 1 and 2/3 cup nước lạnh, bỏ một tí muối (1/3 muỗng cà phê muối) tuỳ mình ăn mặn, nhạt. Bấm nút nấu 30 mins, xong!
Tèng teng teng, có một đĩa xôi.
***Không cần ngâm, không cần hấp, không cần đậy vải giở ra coi chừng steam nó nóng hắt lên phỏng mặt, không cần rưới nước thêm nếu khô, v.v và v.v)***

Chị nấu màu không được đẹp, hơi nhạt và không đều.

_________________
Nếu ai hỏi vì sao yêu màu tím
Tôi trả lời vì tím rất thuỷ chung
Wenn

Wenn

Location : Nơi Bình Yên Chim Hót

Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by EmKay on Thu Jul 23, 2020 12:36 pm

Loọks ngon, cho 1 dĩa thêm mấy cọng dừa bà chủ nhé


Kat, bác Sim nói rồi, người làm lớn như chọn TT cho nuớc Mỹ thì ko nấu xôi được, tự mua mà ăn lol!

_________________
Đất tốt nhờ giun
Người vui khoẻ ... vì đào đất kiếm trùn
EmKay

EmKay


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by KatN on Thu Jul 23, 2020 12:48 pm

Thanks chị Wenn, cuối tuần em nấu Hug
avatar

KatN


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by Linhxa on Thu Jul 23, 2020 12:58 pm

Xôi này ăn với muối mè ... childhood memory Cheer
avatar

Linhxa


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by Jubi on Thu Jul 23, 2020 1:37 pm

Thèm quá , bé wen Cho em xin 1 tô với .
Jubi

Jubi


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by mytranga on Thu Jul 23, 2020 2:10 pm

Lá cẩm mua ngoài chợ hay Wenn tự trồng? Lá xây rồi bỏ nước vào lọc xác phải không Wenn?

_________________

Rừng hoang đẹp nhất hoa màu tím
Chuyện tình thương nhất chuyện hoa sim
mytranga

mytranga


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by Wenn on Thu Jul 23, 2020 2:20 pm

Bé Jubi
Ăn một tô bụng đâu ăn cái khác :Giggling:
Đang ngâm bắp giã để nấu bắp hầm ăn với muối đậu phọng với dừa bào.
Sis LX là người Bắc hay sao thích ăn xôi với muối vừng? Mọi lần tui làm muối mè thêm chung với muối đậu phọng nhưng rang mè lâu làm biếng.
Sis mytranga, lá cẩm ở nhà trồng mấy năm nay, nhiều khi ngoài chợ hong có bán. Tui bẻ cành lá nhồi vào nồi xong luộc lên, cho nó sôi thật lâu, xong để nguội, vắt lấy nước từ cành lá, lược, cuối cùng nước rất đậm, rồi bỏ vào ngăn rau có thể được up to 2 weeks. Nếu không nấu gì nữa thì tui bỏ tủ đá.

_________________
Nếu ai hỏi vì sao yêu màu tím
Tôi trả lời vì tím rất thuỷ chung
Wenn

Wenn

Location : Nơi Bình Yên Chim Hót

Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by mytranga on Thu Jul 23, 2020 2:31 pm

Wenn wrote:

Sis mytranga, lá cẩm ở nhà trồng mấy năm nay, nhiều khi ngoài chợ hong có bán. Tui bẻ cành lá nhồi vào nồi xong luộc lên, cho nó sôi thật lâu, xong để nguội, vắt lấy nước từ cành lá, lược, cuối cùng nước rất đậm, rồi bỏ vào ngăn rau có thể được up to 2 weeks. Nếu không nấu gì nữa thì tui bỏ tủ đá.

Cám ơn Wenn. Vậy, món này coi bộ khó kiếm vật liệu quá hén. Xôi gấc chắc dễ hơn, cũng nấu theo cách Wenn chỉ chắc đươc

_________________

Rừng hoang đẹp nhất hoa màu tím
Chuyện tình thương nhất chuyện hoa sim
mytranga

mytranga


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by Wenn on Thu Jul 23, 2020 2:38 pm

mytranga wrote:

Cám ơn Wenn. Vậy, món này coi bộ khó kiếm vật liệu quá hén. Xôi gấc chắc dễ hơn, cũng nấu theo cách Wenn chỉ chắc đươc
Trồng một chậu đi, mùa đông đem vô nhà. Hoa nó tim tím rất xinh. Ox mình không biết là để nấu xôi, he cứ khen cái plant gì mà nhìn dễ thương, he tưởng cây cảnh.
Cái hình này lúc tụi nó chưa ra bông:
Xôi Lá Cẩm La_cam11

_________________
Nếu ai hỏi vì sao yêu màu tím
Tôi trả lời vì tím rất thuỷ chung
Wenn

Wenn

Location : Nơi Bình Yên Chim Hót

Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by mytranga on Thu Jul 23, 2020 2:43 pm

Wenn mua cây này ở đâu Home Depot hay bạn bè cho? Tên tiếng Mỹ nó là gì? Có hoa là đẹp, vừa làm cảnh vừa có công dụng.

_________________

Rừng hoang đẹp nhất hoa màu tím
Chuyện tình thương nhất chuyện hoa sim
mytranga

mytranga


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by saurieng2016 on Thu Jul 23, 2020 2:48 pm

Wenn wrote:
KatN wrote:Look so good chị. Chị show em step by step nấu làm sao trong nồi cơm điện được không chị ? Kiss Kiss
Rửa sạch 2 cups nếp trong cái rá, rổ gì đó, lổ nhỏ nó không lọt được, xong bỏ vào nồi cơm điện, đong 1 and 2/3 cup nước lạnh, bỏ một tí muối (1/3 muỗng cà phê muối) tuỳ mình ăn mặn, nhạt. Bấm nút nấu 30 mins, xong!
Tèng teng teng, có một đĩa xôi.
***Không cần ngâm, không cần hấp, không cần đậy vải giở ra coi chừng steam nó nóng hắt lên phỏng mặt, không cần rưới nước thêm nếu khô, v.v và v.v)***

Chị nấu màu không được đẹp, hơi nhạt và không đều.



chị Wenn,
em nấu thì em cho thêm tí dầu ăn vô cho xôi nó bóng mướt, không sợ hạt xôi có nếp nhăng Xôi Lá Cẩm 2023431958

_________________
Xôi Lá Cẩm T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by Wenn on Thu Jul 23, 2020 3:05 pm

mytranga wrote:Wenn mua cây này ở đâu Home Depot hay bạn bè cho? Tên tiếng Mỹ nó là gì? Có hoa là đẹp, vừa làm cảnh vừa có công dụng.
Wenn mua ở Houston, về trồng mấy năm nay không đi mua nữa, năm nào cũng giữ trong greenhouse cho nó sống. Cái bed đó Wenn để thử mùa đông rồi bên ngoài luôn nhưng nó không chết, nó chỉ héo lá, thân vẫn còn tươi, mùa xuân ấm áp nó mọc lá xanh tươi trở lại. Hong biết tiếng anh tên gì, bồ tèo có thể gú gồ.
Em Sầu Riêng, good idea. Lần sau chị bỏ thêm tí dầu ăn Cheer

_________________
Nếu ai hỏi vì sao yêu màu tím
Tôi trả lời vì tím rất thuỷ chung
Wenn

Wenn

Location : Nơi Bình Yên Chim Hót

Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by saurieng2016 on Thu Jul 23, 2020 3:22 pm

wow, lá cẫm chị nhiều quá, phải em ở gần, em chạy qua xin tí lá cẫm về nấu sôi, sẵn coi chị còn đi câu cá, để xin vài con cá luôn, khỏi tốn tiền chợ Xôi Lá Cẩm 2023431958 Xôi Lá Cẩm 3507324239 :Giggling: Laugh

_________________
Xôi Lá Cẩm T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by Linhxa on Thu Jul 23, 2020 3:43 pm

Yup muối vừng mới đúng giọng bắc ... hai ba mẹ di cư vào Nam in 54 .. tui lớn lên trong Saigon ..

Muối vừng lúc nào cũng có trong nhà
avatar

Linhxa


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by EmKay on Thu Jul 23, 2020 3:54 pm

Nếp chị nấu hiệu gì vậy chị Wenn

_________________
Đất tốt nhờ giun
Người vui khoẻ ... vì đào đất kiếm trùn
EmKay

EmKay


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by saurieng2016 on Thu Jul 23, 2020 4:38 pm

Linhxa wrote:Yup muối vừng mới đúng giọng bắc ... hai ba mẹ di cư vào Nam in 54 .. tui lớn lên trong Saigon ..

Muối vừng lúc nào cũng có trong nhà


ủa, vừng là mè mà bác scratch scratch ? còn chị Wenn là rang đậu phọng chứ đâu phải mè scratch scratch ?

_________________
Xôi Lá Cẩm T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by HangHang on Thu Jul 23, 2020 5:33 pm

Cái rá là cái gì ????

Thank you .
avatar

HangHang


Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by Wenn on Thu Jul 23, 2020 5:50 pm

Bé SR,
Phải nói là hái thêm rau nữa cho đủ bộ, hihihi. Thật ra cá và rau có mình chị ăn, cả nhà vẫn đi chợ mua thịt và order bên ngoài đem về ăn nếu cần. Bữa chị chiên cá đù thật ngon, làm nước chấm, rau luộc, rồi khổ qua xào, định nấu thêm miếng canh nhưng làm biếng, trong khi ox và hai đứa nhóc order KFC về ăn, chơi ác đạn thiệt :Giggling:
EmKay wrote:Nếp chị nấu hiệu gì vậy chị Wenn
Cái này nè em. Mới vô tủ moi ẻm ra chụp
Xôi Lá Cẩm Nep10
Chị Hằng,
Cái rá là cá rái đó :Giggling:


_________________
Nếu ai hỏi vì sao yêu màu tím
Tôi trả lời vì tím rất thuỷ chung
Wenn

Wenn

Location : Nơi Bình Yên Chim Hót

Back to top Go down

Xôi Lá Cẩm Empty Re: Xôi Lá Cẩm

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 3 1, 2, 3  Next

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum