Đẹp, nhớ tìm men bà 5 đở cực nhen em, tại nghiền cho nó nát ra thành bột là cực nhất trong quá trình làm cơm rượu, tại làm kiểu miền NT mình, trải nếp vô container bự ròi rưới men lên thôi
chị làm cơm rượu là nấu nếp trong nồi nấu cơm nên ko cực gì hết mà nghiền men thấy cực tại chị lười đi chợ VN, mua men Tàu cứng nghiền khó

sis NA on, Minh con nho ben VN lam phai co chen nuoc muoi .. cho hoi de chi vay voi chen nuoc muoi nay? thks

spinner wrote:sis NA on, Minh con nho ben VN lam phai co chen nuoc muoi .. cho hoi de chi vay voi chen nuoc muoi nay? thks

Hình như có nước muối thì cơm rượu sẽ ngọt hơn (hông phải là đổ nước muối vô )

Nhớ ngày trước Mạ của tt làm cơm rượu, có chén nước muối một bên bằng cách... Thấm nhẹ tay trong nước muối rồi mới vò viên...

Mạ nói: làm cơm rượu ngon là không bao giờ pha đường vô, cơm rượu mềm đều, đủ nồng, nhiều nước và không chua là ngon nhất .

Minh cung nho ma minh lam nhu vay... Ba nguoi Nam nen lam mon nay thanh cong lam... ma luc truoc minh ngu thiet khong hoc duoc gi het... (

@Riceb không có chi sis, thanks for saving this recipe for others in case they need it.

@Đẹp nếu không có men bà năm cali thì mua hiệu khác và cái hột men nhỏ, nếu không có nữa thì NA gởi qua tặng Đẹp để Đẹp làm

@spinner và TrungThu chén nước muối là để sác trùng chống vi khuẩn và giúp nước cơm rượu được thêm nghọt

bên này chợ VN cũng nhiều NA ..để Đẹp đi kiếm chắc có, bên Mỹ làm an toàn hơn

mình dùng active dried yeast được không ta?

Đẹp chưa làm qua dried yeast nên không biết

Chị Ngọc Ánh ơi cho tt theo ..

Đang tính khoe Chị & Cả Xóm cái này rồi mình rót ra tự mình thưởng cho mình ..... xỉn

Loại sake này the taste rất giống cơm rượu. Khi nào Chị mua thử về uống xem, thử nó giống của Chị làm hông

cảm ơn sis TrungThu giới thiệu rượu, không có uống rượu, thích ăn cơm rượu nhưng lại không thích uống rượu, mình viên cơm rượu còn nước cơm rượu thì ba, mẹ chồng uống hihihi

Sao thâymấy nàng toàn là nấu, nấu, nấu . Hết cơm, pho, V.V sao vậy? Cuối tuần đi ra ngoài ăn cho khỏe suốt ngày nấu, nấu, nấu hehehe . Ma^m trái cây đâu không thấy hehehe . Còn gì đoi người hehehe

GL, nấu ăn cũng là một trong những niềm đam mê mới thích nấu, mấy người không thích nấu thì họ đâu có nấu

như GL thích thú về chơi đờn và hát thì mới làm được, còn mấy người họ không có hứng thú chơi đờn nên họ đâu có chơi

Got it? hihihihi

Ngọc Anh em - ý anh muốn nói đây là, em đã nấu 5-ngảyrồi hehehe còn 2-ngày cuối tuần thì nghĩ ngơi. Nếu là vợ anh, anh không cho nấu ăn cuối tuần đâu em . Hehehe y/ anh là vậy. You got it hehehe