- 1/3 cup sugar
- 1 cup nước ấm quậy cho tan đường
- 1.50 - 1.75 tsp muối
- 1 tbsp lemon juice
- khoảng 1 tsp soya sauce cho vô sau cùng cho có màu giống nước mắm hay hơn nếu thịt màu đậm