của chị Gạo:
Nước sauce: Gạo làm 1/2 of the recipe in the youtube và changed a bit:
5 water + 2 oyster sauce + 3 soy sauce + 1.5 fish sauce + 2.5 sugar

của SR:
5 water + 2 oyster sauce + 3 soy sauce +  2 sugar + gừng
chắc lần sau SR sẽ phi hành, tỏi và gừng khi nấu nước sauce

Thanks sis SR .
Xôi mặn an co' nước sauce nó đâm.đà ngon hơn ha .

trong original recipe là có hành tây, tỏi and hành phi, có thơm tho ngon hơn

Rice wrote:trong original recipe là có hành tây, tỏi and hành phi, có thơm tho ngon hơn

vây hả chi Gạo? tại SR không có xem cái clip đó

TuTu wrote:Thanks sis SR .
Xôi mặn an co' nước sauce nó đâm.đà ngon hơn ha .

đúng rồi TT, ngon lắm, nhưng lần sau khi ngâm nếp thì SR sẽ cho miếng maggi vô ngâm chung với nếp rồi lúc chan sauce lên thì sẽ chan ít lại

saurieng2016 wrote:

TuTu wrote:Thanks sis SR .
Xôi mặn an co' nước sauce nó đâm.đà ngon hơn ha .

đúng rồi TT, ngon lắm, nhưng lần sau khi ngâm nếp thì  SR sẽ cho miếng maggi vô ngâm chung với nếp rồi lúc chan sauce lên thì sẽ chan ít lại

Gà nghỉ chan maggi lên nếp trước khi hấp thì better vì nếu bỏ vào nước ngâm thì phải cho bao nhiêu mới đủ mà maggi cũng đâu rẻ. Còn 0 thì cho muối vào nước ngâm cho có tí vị đậm đà.

Kg can ngâm
Magi đau SR
Em hap xôi gan chín roi xao sơ ga voi lập xuong nem vào ti nuoc tương bot nam xiu duong
Nước sauce thi pha it duong đau hào nuoc tương phi hành tim roi moi nấu sauce cho them tieu roi xôi chín cho tất cả len mặt chan so nuoc sauce len cho hành phi len la xong

chỉ nói cho xóm là nước sauce mà ko có fish sauce sẽ ko có đậm đà đâu, có mắm mới ngon

Rice wrote:chỉ nói cho xóm là nước sauce mà ko có fish sauce sẽ ko có đậm đà đâu, có mắm mới ngon

SR thì lại không thich mùi nước mắm chi Gạo ơi, nhiều người nói SR kho cá kho thit mà xài nước tương sao ngon được, nhưng SR thì không thích mắm, nước mắm, và chỉ xài nước mắm khi pha nước mắm, nói chung ít xài nước mắm mà ông xã thì cũng complaint và nói là canh chua phải nêm nước mắm, nên SR đi ra khỏi nhà bêp khi hắn nấu canh chua vì thấy trong bếp dao kéo nhièu quá nên thôi ra ngoài cho nó lành