Co lan minh lam bang tau hu... bop vo sao no khong dinh . bung ra het tron ((

chắc phải tặng cho chi Gió cái danh hiệu " Vua đầu bếp " của Xóm Chợ quá

chị Gió giỏi quá , thay đổi món hay quá , SR mà có làm cơm là chỉ làm được 1 món mặn và 1 món rau hoặc canh thôi nha, hể dĩa cơm như vậy là cơm thịt nướng, hoặc cơm chả trứng thôi, rồi thêm dĩa salad kế bên chứ chưa bao giờ làm được món cơm thịt nướng, chả trứng hết

Thiệt ra hg siêng đau SR co ly do đó
SR hap cha trước 1 đem
Ướp thịt de mai nuong thi no bot met hon
Luc uop thit thi uop luôn thit lam bi , mai chien Len de cho nguoi đi nuong thit xong thi cat thit lam bi la xong
Nước mắm mo hành thi lẹ roi

Tuần rồi Gà cũng làm thịt nướng theo công thức của cô Ba Bình Dương ăn cũng thơm (có bỏ sửa đặc vào nửa.  Gà mua thịt pork shoulder rồi phải bỏ vào freezer cho cứng lại để thái thịt cho mỏng làm mỏi tay quá trời vì cụt thít cứng.

Có bí quyết gì để thái thịt cho mõng mà 0 cần để cho thịt đông đá 0?

Ga de chi cung quá, cho thit vua lanh tới thoi thi xắt de òm
Gio kg co de thit đông Gio xài con dao thiệt bén thai rất dễ .

Gió đồng wrote:Ga de chi cung quá, cho thit vua lanh tới thoi thi xắt de òm
Gio kg co de thit đông Gio xài con dao thiệt bén thai rất dễ .

Chắc tại xài con dao cùn nên thái phải cưa tới, cưa lui và dùng sức tay nhiều nên mỏi. Gà tham lam thái tới 6 pounds thịt lận!

Ga phai mua con dao đáng đồng tiền vất Gạo để save time và save muscle cua minh cho xắt nhieu ma dao cắt ku hg đứt thi met lam
Gio mua con dao trên aAmazon 30$ xắt ngon lắm

Chi Gio, mot lan tui lam hoanh thanh chay khong close duoc (neu la thit) thí close rat de... bung ra het tron. :0

Tại tofu kg thi lam sao no dính được
Spinner muon xài tofu phai trộn chung bóp voi khoai môn gay đau xanh tán ra hành phi hành la nay no tieu roi cho ti bot bắp vo bóp chung cho no dính lai goi moi kg rot ra

Gió đồng wrote:Tại tofu kg thi lam sao no dính được
Spinner muon xài tofu phai trộn chung bóp voi khoai môn gay đau xanh tán ra hành phi hành la nay no tieu roi cho ti bot bắp vo bóp chung cho no dính lai goi moi kg rot ra

SR không thích nhân wonton chay mà có đậu xanh hay khoai môn tán nhuyễn đó chi Gió

SR thích nhân wonton chay làm bằng nấm, tofu, leeks phi thơm, vital gluten flour

SÍ SR, minh lam bang tau hu bung ra het tron... lam on chi gium lam sao cho no dinh day???

ok Thank You BNG nhieu nhieu...

spinner wrote:SÍ SR, minh lam bang tau hu  bung ra het tron...  lam on chi gium lam sao cho no dinh day???

vital gluten flour giúp nó dính lại đó chi Spinner

Cai nay mua o Tiem My phai khong SR? dung cóntarch hay bot nang duoc hon sis?

spinner wrote:Cai nay mua o Tiem My phai khong SR?  dung cóntarch hay bot nang duoc hon sis?  

vital gluten flour mua ở chợ Mỹ đó chi Spinner.

SR nghỉ dùng cornstarch hay bột năng cũng được nhưng SR chưa thử làm nên không có sure