Our forum runs best with JavaScript enabled !

Chả gio\

View previous topic View next topic Go down

Chả gio\ Empty Chả gio

Post by TuTu Wed Nov 15, 2023 2:40 am

Xin hoi thit trộn cuốn chả gio thì co' cho trứng gà vô không ?

avatar

TuTu


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by ga10 Wed Nov 15, 2023 3:32 am

Mình thì 0 có cho trứng gà vô nhưng coi youtube thấy 1 vài người có cho vài quả vào.
ga10

ga10


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by TuTu Wed Nov 15, 2023 3:48 am

Thanks chi.
avatar

TuTu


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by Gió đồng Wed Nov 15, 2023 6:49 am

Kg can đau tu tu
Em chịu khó bóp cho nhieu la no dính hà
Gió đồng

Gió đồng


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by TuTu Wed Nov 15, 2023 7:13 am

Thanks chị Gió nha .
avatar

TuTu


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by ngap_ruoi Wed Nov 15, 2023 7:45 am

Hmm..... Nếu dùng tròng trắng để làm dính mép cuốn chả giò ..... thì bỏ luôn cái tròng đỏ vào trong thịt mà trộn..... Nhiều khi người ta bỏ thêm tròng đỏ, tròng trắng vào thịt ...... để thịt dễ dính lại với nhau.....

Chắc chỉ có vậy thôi ..... Làm sao cũng tốt miễn bỏ được vào bụng là OK rồi..... Until then .... Good Luck....

_________________
Đông Quớ Rì Bì Hạp Bi - Don't Worry Be Happy.....
ngap_ruoi

ngap_ruoi


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by ga10 Wed Nov 15, 2023 8:31 am

Nhân chả giò thì Gà thích nó rời rạt ra chứ 0 thích cứng ngắt 1 bệt cho nên 0 có tròng trứng vào.

Lúc sau này Gà pha bột với nước để dán mép cuốn chả giò chứ 0 xài tròng đỏ hay tròng trắng nửa. 0 biết có phải vì vậy hay vì Gà cũng bỏ chả giò vào freezer khoảng 1 tiếng rồi mới mang đi chiên nên bánh lúc sau này bớt đính black residue hơn trước!
ga10

ga10


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by TuTu Wed Nov 15, 2023 8:34 am

Thuong chi Ga chien chả gio 1 lần hay 2 lần ? Cho chả gio vao freezer trước roi dem ra chien cho nó giòn fai? không vì đi tu lanh sang.nóng?
avatar

TuTu


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by ga10 Wed Nov 15, 2023 9:19 am

TuTu wrote:Thuong chi Ga chien chả gio 1 lần hay 2 lần ? Cho chả gio vao freezer trước roi dem ra chien cho nó giòn fai? không vì đi tu lanh sang.nóng?

Gà chiên chín xong để thật ngưội rồi bỏ vào large ziploc bags bỏ lên freezer.  Khi nào muốn ăn thì lấy ra từ freezer bỏ vào airfryer nướng khoảng 10 phút on 400 degrees là nó dòn rụm à.
ga10

ga10


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by TuTu Wed Nov 15, 2023 9:49 am

Thanks chị
avatar

TuTu


Back to top Go down

Chả gio\ Empty Re: Chả gio\

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum