Hôm nay nổi hứng bất tử nên nấu BBH đã chiến cho gia đình ăn. 0 có giò heo, hay huyết và cũng 0 có rau răm luôn. But my family enjoyed it!

Ai dám ăn thì xin mời! Đây là tô của thằng con chụp quên chưa bỏ ngò luôn.

Co' bò bap là ngon rồi chi. .Tô bbh nhìn rất ngon .

Hi UU va Chi Ga, chi muon khen to BBH nhin ngon qua.... mau rat dep... co rau song khong vay Chi Ga ??

chị Gà: nhìn ngon )...ăn tô bún bò huế của chị, Working, Enjoy Alexa thì thứ gì chịu nỗi chị Gà )..

Thanks for posted and sharing....

không biết anh gà có còn nhớ tech không? )).

cho em say hi to anh Gà ))

-TECH-

spinner wrote:Hi UU va Chi Ga, chi muon khen to BBH nhin ngon qua....  mau rat dep...  co rau song  khong vay Chi Ga ??

Nấu dã chiến cho nên 0 có giò heo, huyết, rau sống, bắp chuối hay rau răm gì hết.  Chỉ có hành ngò, và giá thôi.

Nấu nước lèo xong nêm cho vừa rồi quậy 3 muỗng mắm ruốc/mắm tôm (shirimp paste).  Phi sliced onion cho vàng rồi đổ 1/2 gói bột nấu BBH + ớt bột + ớt sate với xả xong đổ mixture vào nồi nước lèo cho có màu vàng trên mặt và thêm mùi thơm.

Thịt bò bắp luộc xong vớt ra thái miếng (đừng nấu mềm quá).  Bỏ thịt thài vào nồi nhỏ khác rồi đổ ít nước lèo + nước mắm + shrimp paste ninh vài phút trên bếp cho thịt thấm gia vị hơn để khi ăn với bún sẽ ngon hơn!  Gia đình Gà thích ăn với bún sợi to.

nhìn ngon mà Gà, lâu lắm rồi ko nấu bbh, thèm, món này Gạo thích lắm, one of my favorite soup noodles

... Chi muon noi la BBH o ga nhin ngon lam...

Chao moi nguoi trong nha o Ga  

Hèn gì VA hôm nay mưa cả ngày. 🫢. Tô bún dã chiến vậy nhìn cũng hấp dẫn chứ chị gà.

nấu dã chiên như vậy là ngon quá chừng rồi chi Gà ơi, nhìn cái màu BBH như vậy là ăn tiền rồi nha chi Gà

Bình thường mổi khi Gà nấu BBH cho đại gia đình ăn thì nhờ SIL làm bắp chuối và mấy rau lỉnh kỉnh kia. Hôm qua trời VA mưa và lạnh cả ngày nên tính nấu món nước ăn. Mới đầu tính làm bún riêu nhưng OX và Gà con 0 hão món này lắm nên switch sang BBH. Mà làm bún riêu thì cũng phải có rau muốn, bắp chuối và rau thơm lỉnh kỉnh giống vậy thôi.

Gà rủ cô em chồng/dâu và my bro sang ăn nhưng her husband làm biếng 0 muốn đi nhưng nhỏ cháu & her boyfriend thì sang ăn thế chổ.

Sẳn đây cho hỏi khi nấu BBH thường người ta dùng mắm tôm hay mắm ruốc vậy? Và khi xào thịt ba rọi/thịt bằm thì xài loại mắm nào? Hôm qua đi chợ thấy đủ loại mắm hết làm confusing ghê.

Nào là mắm huế, mắm vũng tàu, mắm nha trang, mắm ruốc, mắm tôm etc. In the end Gà mua mắm cho bún riêu.

mắm ruốc mới đúng điệu, mắm tôm trật đường rầy

Mắm tôm thì cho món " bún đâu.mam' tôm " cua nguoi Bắc là het xảy ...pha ngon ăn quên ca?loi về luôn .
Hình như bbh thì dung mam ruoc như anh 8.nói đo' .
Em thì là dân bún rieu hehe ....chac hôm.nay chơi 1 nồi bư.luôn .

nấu BBH thì dùng mắm huế đó chi Gà

Chi Ga, minh con nho ben VN o nha ma thuong dung mam ruoc Ba Giao Thao (Vung Tau co ban) de xao voi thit ba roi + xa ot an voi rau song do chi Ga.

Ai có cao huyết áp hay border line ăn mắm ruốc cẩn thận,  mắm ruốc muối khủng khiếp

BBH đe nhieu onions la thom ngon lam!

What's the difference between mắm ruốc & mắm tôm then? Dịch sang tiếng Mỷ cái nào cũng là shrimp pasted hết.

Thường thì Gà cùng chai này để nấu BBH và also rang với thịt bằm với xả ớt (1st pix). Nhưng hôm qua kiếm 0 ra hiệu này nên kiếm hiệu khác mà 0 biết mắm ruốc và mắm tôm khác ra sao nửa. Rút cuộc thì Gà mua chai mắm ruốc bún riêu và hy vọng it's the right one (2nd picture).

nhìn ngon

làm nhớ đến vụ Bún Bò Xáo dã chiến của chị Desertflower, không cần hầm xương làm từ chicken broth mà cũng ngon

nhatrangdep wrote:nhìn ngon

làm nhớ đến vụ Bún Bò Xáo dã chiến của chị Desertflower, không cần hầm xương làm từ chicken broth mà cũng ngon

Bún bò xào đâu có nước lèo mà phải hầm xương? Chắc Đẹp muốn nói Bún Bò Huế dã chiến của DF quá.

Mỹ chớ không phải Mỷ thấy bà Gà viết nhiều lần hôm nay tui khíu chọ