Lên plans xong chưa ace oi ....

Đang thèm bò tôm nướng vĩ ăn với bánh hoi? , bún chả Hà nội , mì khô và chả giò tôm cua ....và 1 mo' n soup nào đo' . Van còn đang suy nghĩ
Co' thời gian thì bake cokies , lam bánh khúc cây cho vui ...

plan nhiều món ghê

chị chưa tính ăn gì, năm nay hết đứa này bịnh tới đu*'a kia nên ko có tinh thần

Chi co' tính làm yule log hong chi Rice ?

tụi nhóc nhà chị bắt chị làm lại mấy mon' Thanksgiving vị tụi nhóc còn craving ...

lên lịch
prime rib
turkey
mash potatoes
gravy

phải dạy sớm nước con turkey

tính làm 1 cái bánh mà chưa biết bánh gì á em, con gái chị thích chocolate, thằng em ko thích bánh gì cả, nó ko hảo ngọt .
Năm nay mấy đứa nhỏ cháu thi  MCAT, DAT ngon lành luôn, đáng lẻ có nhiều ẻnergy mà năm nay tinh thần hơi buồn, sao cứ nhớ my mom and my dad nhiều lắm.

lên menu nhưng chưa bắt tay vô làm đâu, vì muốn moi thứ so fresh

- croissant dough làm thành hình cây thông
- pastry dough thì làm cái cỏuronne
- patechaud
- fruit cake hay chạy đi mua panettone
- wonton soup

còn lại món mặn thì my sister-in-law và the rest in my family

Rice wrote:tính làm 1 cái bánh mà chưa biết bánh gì á em, con gái chị thích chocolate, thằng em ko thích bánh gì cả, nó ko hảo ngọt .
Năm nay mấy đứa nhỏ cháu thi  MCAT, DAT ngon lành luôn, đáng lẻ có nhiều ẻnergy mà năm nay tinh thần hơi buồn, sao cứ nhớ my mom and my dad nhiều lắm.

Bánh chocolate tư.làm ngon chứ mua ngot.kinh hôn\ .
Em thích co' nhân mút bên trong bánh khúc cây (maybe se làm mút khom'), bên ngoài em làm Russian butter cream cho chu't coffee cho co' màu nâu .

Đôi lúc dip.lễ lai.làm mình chanh.lòng và emotional ...đi làm cũng co' vài nguoi Mỹ share chuyện cua? ho.cho em nghe .

SauRieng: nhớ chụp hình post lên nhen, nói gì chứ baking là chị mê lắm

TuTu: xmas cuối cả g/đ, 4 gẻnerations xum họp là 2017, the year mẹ chị found out she had final stage of cancer, nên mỗi mùa holiday na`y nó buồn vời vợi em ơi esp. this year, 3 đứa cháu: 1 đứa thi MCAT scored 520/528, 1 đứa thi DAT scored 23, 1 đứa made it to national math competition, tụi nó đạt kết quả xong nhắc nếu nội còn sống chắc vui lắm vì tụi nó tính theo nga`nh y từ nhỏ nên khi ông bà còn sống cu~ng hay khuyên cháu ráng học để đạt kết quả theo ý mình

Ông Bà ỡ suối vàng sẽ vui mừng cho con cháu lắm . Mấy chau' chi.học giỏi hay qua' .

TuTu: cũng tùy đứa em, chị có đứa cháu thích dạy PE (physical education) với train sport team, như bơi, track thôi
còn 1 đứa nấu ăn rất ngon, đẹp và đam mê lắm, còn đang học lớp 10 mà tính đam mê trở thành michelin chef
đang năn nỉ nó, thành chef ko sao but at least some college degree

PE co' lẽ thích hợp khi còn tre? , nên co' advanced degree để sau này già đi co' the dùng để back up ( như work for Board of education ...etc...)
Làm chefs spend time nhiều cho nghề qua' ....đung' là moi nguoi co' đam mê khác nhau ha .

Rice wrote:SauRieng: nhớ chụp hình post lên nhen, nói gì chứ baking là chị mê lắm

TuTu: xmas cuối cả g/đ, 4 gẻnerations xum họp là 2017, the year mẹ chị found out she had final stage of cancer, nên mỗi mùa holiday na`y nó buồn vời vợi em ơi esp. this year, 3 đứa cháu: 1 đứa thi MCAT scored 520/528, 1 đứa thi DAT scored 23, 1 đứa made it to national  math competition, tụi nó đạt kết quả xong nhắc nếu nội còn sống chắc vui lắm vì tụi nó tính theo nga`nh y từ nhỏ nên khi ông bà còn sống cu~ng hay khuyên cháu ráng học để đạt kết quả theo ý mình

chị Gạo, chụp hình lúc chuẩn bị làm dough thì có thể chứ xong hết mọi thứ thì không biết chắc có nhớ không nha chi Gạo ,nhưng SR sẽ cố gắng, chứ cứ nhập tiệc nữa chừng rồi mới nhớ tới chụp hình không hà

ngày mai là SR chuẩn bị làm đough mọi thứ bởi vì mấy loại dough không thể rush được vì dough cần relax , mà gì chứ cán cán là SR thích lắm nha chi Gạo

SR: chị thì thích lúc vo tròn tròn cục bột
chị đang thử món này nè, chưa vừa ý lắm, vỏ thì vừa ý nhưng nhân thì chưa
fuel near my location

Rice wrote:SR: chị thì thích lúc vo tròn tròn cục bột
chị đang thử món này nè, chưa vừa ý lắm, vỏ thì vừa ý nhưng nhân thì chưa
fuel near my location

món này là món gì vậy chi Gạo ?

vùng chị gọi là bánh Xu Xê, người bắc hình như gọi Phu Thê, còn miền khác chị ko biết
vỏ ăn sực sực ngon lắm mà nhân đậu đen hấp ra nó chảy , đang ngâm cứu vụ nhân
màu tím là chị bỏ khoai lang tím cho đẹp

Rice wrote:vùng chị gọi là bánh Xu Xê, người bắc hình như gọi Phu Thê, còn miền khác chị ko biết
vỏ ăn sực sực ngon lắm mà nhân đậu đen hấp ra nó chảy , đang ngâm cứu vụ nhân
màu tím là chị bỏ khoai lang tím cho đẹp

SR chưa thấy món này bao giờ, nên dĩ nhiên là chưa ăn thử vỏ sực sực vậy là dùng bột năng rồi hén chị Gạo ?

Rice wrote:vùng chị gọi là bánh Xu Xê, người bắc hình như gọi Phu Thê, còn miền khác chị ko biết
vỏ ăn sực sực ngon lắm mà nhân đậu đen hấp ra nó chảy , đang ngâm cứu vụ nhân
màu tím là chị bỏ khoai lang tím cho đẹp

Bánh xu xê là trại âm từ tiếng tàu .  Còn tiếng Việt là Phu Thê .

Bánh xu xê ở miền tây nam bộ mà anh quen là bánh như vầy nè:

Tu* Khoai wrote:

Rice wrote:vùng chị gọi là bánh Xu Xê, người bắc hình như gọi Phu Thê, còn miền khác chị ko biết
vỏ ăn sực sực ngon lắm mà nhân đậu đen hấp ra nó chảy , đang ngâm cứu vụ nhân
màu tím là chị bỏ khoai lang tím cho đẹp

Bánh xu xê là trại âm từ tiếng tàu .  Còn tiếng Việt là Phu Thê .

Bánh xu xê ở miền tây nam bộ mà anh quen là bánh như vầy nè:

SR thấy bánh này hay bán ở hàng ăn vặt của chợ Viêt nè

anh 4: cái anh post là của miền nam đúng rồi, bán ở chổ ăn vặt như SR nói, hơi khác với bánh vùng Gạo tí anh 4, bánh của miền nam ít dai hơn, nhân hình như hơi khô hơn, ở vùng Gạo là phải hấp trong cái tàu/lá dừa như vậy nè
https://banhphuthe.info/cach-goi-banh-phu-the-bang-la-dua/

SR: đúng rồi em, bột năng, có dừa bào, có lá dứa là thơm lắm, thường nhân là đậu xanh mà chị ko hảo đậu xanh nên tìm cách khác

TuTu wrote:Lên plans xong chưa ace oi ....

Đang thèm bò tôm nướng vĩ ăn với bánh hoi? , bún chả Hà nội , mì khô và chả giò tôm cua ....và 1 mo' n soup nào đo' . Van còn đang suy nghĩ
Co' thời gian thì bake cokies , lam bánh khúc cây cho vui ...

Cua xào bơ hành và gạch cua .....

Mùa cua đang mở thì ta nên hưởng thật nhiều cua dungeness ...