thì ra dô đọc tới trang 2 thấy là Cát Lan hông biết nấu phở ....

dậy mờ có người thương mới ghê!!!.....


----------------------------------

c'est ce la vie

Sim wrote:
thì ra dô đọc tới trang 2 thấy là Cát Lan hông biết nấu phở ....

dậy mờ có người thương mới ghê!!!.....

Mấy người đó háo sắc

Wenn wrote:

Sim wrote:
thì ra dô đọc tới trang 2 thấy là Cát Lan hông biết nấu phở ....

dậy mờ có người thương mới ghê!!!.....

Mấy người đó háo sắc

tào lao!

She không biết nấu phở nhưng she đẹp. Bởi vậy ai thương là chắc háo sắc

Wenn wrote:She không biết nấu phở nhưng she đẹp. Bởi vậy ai thương là chắc háo sắc

chời đất mịa ơiiii!!.............

thí đẹp thương là háo sắc???? ..........





mai tui gọi điện hỏi ông Sư Tử coi pãi ngày xưa gặp bà Hai Quen ổng háo sắc hông?......

Ờ chắc tui lộn. Nhiều khi thấy đẹp thương là thương cái khác, hong phải cái đẹp. Sorry.
Thôi đừng hỏi ông Sư Tử. Tui nghĩ chắc tui cũng hiểu lầm ổng, thiệt ra ổng hong có háo sắc

Bún riêu thì Mây thích ăn với rau kinh giới, rau muống chẻ & giá
Canh bún thì ăn với rau muống luộc
Bún bò thì có bắp chuối bào, ngò gai & rau răm
Phở thì phải có ngò gai, húng quế, giá
Chả giò, bún thịt nướng ăn kèm với tía tô, dấp cá, xà lách, rau thơm
Cháo lòng, cháo huyết thì ăn với giò cháo quẩy và giá, hành ngò hay hành răm
Mì ăn với hẹ, có rau cải cho thêm vô cũng được, tiệm tàu họ cho xà lách
Bò kho ăn với rau húng quế
Mắm chưng ăn với dưa leo, rau húng cây
Mắm ruốc xào xả ớt ăn với dưa leo
Bánh cuốn ăn với giá, rau quế, hành phi

9 xác
Tui hơi chế 1 chút khi ăn bún riêu tại tui ko biết ăn kinh giới
Còn đỡ hơn thằng Sim nó ăn Phở với ngò om và ăn cháo lòng với dưa leo

Hầm đuôi bò & xương gà cho nước phở đủ ngọt rồi. Nhà cl không ăn bột ngọt. Phở nhà nấu ăn sạch hết nước. Phở tiệm chỉ ăn cái. Phở tái nhà dùng filet mignon. Phở tiệm thịt bò dai ăn chán.
Hôm nay ghé chợ gần nhà không thấy xương ống bò. Chắc phải ghé chợ Kim phát. Nghe hầm xương mười mấy tiếng thấy oải.

CatLan wrote:Hầm đuôi bò & xương gà cho nước phở đủ ngọt rồi.  Nhà cl không ăn bột ngọt.   Phở nhà nấu ăn sạch hết nước.   Phở tiệm chỉ ăn cái.  Phở tái nhà dùng filet mignon.  Phở tiệm thịt bò dai ăn chán.
Hôm nay ghé chợ gần nhà không thấy xương ống bò.   Chắc phải ghé chợ Kim phát.   Nghe hầm xương mười mấy tiếng thấy oải.  

Càng hầm lâu càng ngọt thơm đó, chịu khó đi. Mấy cái comment trước có em nào nói muốn ngon phải hầm 2 ngày đó, cái đó tui thấy đúng.
Xương đuôi bò tuy nó bay mùi bò ít hơn xương ống bò, nhưng cái hương vị nó ngọt thơm hơn gấp 5x. Xương ống bò nó có chừng mực, nấu 1/2 nồi là xương thì mới thấy ngọt thơm đậm đà, chứ ít xương thì nước lèo thua xương đuôi bò xa lắc.

Chị CL, hồi đó em hầm xương ống & đuôi, bây giờ em hầm xương sườn & xương đuôi khi nấu phở; lúc nào em cũng hầm over night

CatLan wrote: Cho CL hỏi xương ống bò hầm có ngọt không?  CL chỉ dùng đuôi bò hầm nước lèo.  Tính mua 1 mớ xương ống về hầm coi ra sao

Bà này tuy bề ngoài ăn nói nghe vui vui giỡn giỡn nhưng thiếu nét chân thật khg bằng bà này :

Vì Bà Bán Phở kinh doanh bằng nghề bán phở thì dỉ nhiên bả sẽ 0 chỉ hết bí quyết.  Bà ở dưới hình như chỉ nấu ăn cho gia đình thôi vì nhìn thấy nồi phở nhỏ thôi.

Tôi cảm thấy (theo giác quan thứ 6 hỏng biết chính xác khg ? )  Catlan có tánh thích đi du lịch đây đó lại có "Tài" điều binh khiển tướng nhà Bếp ... Nên tôi khẳng khái đề nghị.. sắm 1 bộ camera chống rung , với Drone-x-pro ...Ông Xã CL làm Producer, Cameraman , còn CL thì làm MC khiêm luôn chức tài tử ..

rồi đi du lịch đây đó quay phim quăng lên Youtube để theo đúng tiêu chuẩn :

Ta dắt 5 châu đến đại đồng xem ta làm tài tử Youtube.. (Thành thật mà nói làm tài tử  YT dễ dàng hơn làm tài tử Hollywood) ..

Khi mình nó,i nên dùng tiếng English hoặc là có chuyễn dịch sang English ,  thì cam đoan Catlan dư sức dắt 5 châu đến đại đồng ....

Sở dĩ cô trong clip dưới  này khg thể nào "dắt 5 châu đến đại đồng" vì phạm 1 lỗi nói tiếng Việt , còn có giọng Bến Tre nữa chứ    ..mặc dù bài bản đi đúng là chồng làm Producer khiêm luôn Cameramen còn cổ thì làm Tài tử và MC ..vv .



Nếu giả sử tui vào shoe cô này (tức là tui làm "tài tử"  trong clip đó , còn vợ tui làm Camerawoman) ... tui sẽ chơi câu thơ:



===> Ý lộn , hỏng phải...  là Giao Bôi ..  ý quên ...cũng hỏng phải luôn là rượu Tri Kỹ  

ga10 wrote:Vì Bà Bán Phở kinh doanh bằng nghề bán phở thì dỉ nhiên bả sẽ 0 chỉ hết bí quyết.  Bà ở dưới hình như chỉ nấu ăn cho gia đình thôi vì nhìn thấy nồi phở nhỏ thôi.

Vâng, làm kinh doanh có quyền dấu nghề.. ..đó là chuyện tự nhiên ... như cái recipes "Coke Cola hay KFC" chỉ có loại "cha truyền con nối" mà thôi .. nhưng Phở là món nổi tiếng (như Hamburger hay Pizza của tụi Tây Phuơng) , thì bất cứ ai cũng có thể thử làm ngay cả tụi Tây hay tụi Thái củng bắt chước làm luôn ..Quan trọng là nấu sao cho nước Lèo phải có dạng trong veo. ...

Nấu cho gia đình hay nấu theo kiểu kinh doanh chỉ cần tăng lên tỷ lệ  về lượng mà thôi ...

Sim wrote:
thì ra dô đọc tới trang 2 thấy là Cát Lan hông biết nấu phở ....

dậy mờ có người thương mới ghê!!!.....


----------------------------------

c'est ce la vie

Hỏng biết, mới làm bộ mở thread để hỏi xem như cũng có tinh thần "cầu tiến" rùi ..

CatLan wrote:Hầm đuôi bò & xương gà cho nước phở đủ ngọt rồi.  Nhà cl không ăn bột ngọt.   Phở nhà nấu ăn sạch hết nước.   Phở tiệm chỉ ăn cái.  Phở tái nhà dùng filet mignon.  Phở tiệm thịt bò dai ăn chán.
Hôm nay ghé chợ gần nhà không thấy xương ống bò.   Chắc phải ghé chợ Kim phát.   Nghe hầm xương mười mấy tiếng thấy oải.  

Đừng bao giờ thật thà nói vậy nhé.. vì sao ?

Vỉ sẽ gợi ý cho tụi gì đó ...ráng sáng chế ra một loại bột chỉ cần khuấy hoà tan với nước sôi sẽ có mùi phỏ y chang va nước lẻo cũng trong veo như loại hầm xuơng bò mười mấy tiếng ..


Facts:

Vỉ thiên hạ chê làm cà phê phin mất thì giờ quá.. nên tụi nào đó mới nghĩ ra cách sáng chế ra 1 loại bột mà pha với nước sôi sẽ có cà phê ngay....


Tụi nó giàu sụ lên về cái cú sáng chế này...

Thật ra tụi chệt cộng dư sức chế ra loại bột pha liền với nước sôi cho thiên hạ có cảm giác như nước lèo phở hầm xưong kiểu mấy chục tiếng đó ..

Kokuyukai wrote:

Sim wrote:
thì ra dô đọc tới trang 2 thấy là Cát Lan hông biết nấu phở ....

dậy mờ có người thương mới ghê!!!.....


----------------------------------

c'est ce la vie

Hỏng biết,  mới làm bộ mở thread để hỏi xem như cũng có tinh thần "cầu tiến"  rùi ..  

Biết hết chơn còn la lớn

Thời buổi này lên hỏi Dr Google đến vợ thằng Đậu còn đảm đang huống gì dân CE với GPA 3.98

Trưa nay Cl rinh về 5kg xương ống được hơn nửa nồi 14L. Hầm riu riu cho tới ngày mai coi ra sao. Nếu chưa được thì thêm ngày nữa . Mùa đông lạnh không mở cửa sổ nhà bếp. Mở máy hút hơi vừa ầm ĩ vừa bị mất nhiệt .

Cám ơn ACE vô góp ý.

Nấu mấy ký xương mà hớt bỏ đi mấy chén mỡ bò trong veo. Xứ lạnh không dám đổ mỡ xuống ống cống. Để mỡ đông rồi gói giấy bỏ vô thùng recycle đồ ăn. Nhìn mấy cục mỡ đông bên đây vất bỏ trong khi nhiều gia đình ở VN không có chút xíu dầu mỡ để chiên xào.