Bánh tiêu mới ra lò, mời Xóm nha !
Page 2 of 2 • Share
Page 2 of 2 • 1, 2
Re: Bánh tiêu mới ra lò, mời Xóm nha !
An Hoà wrote:mấy chị cho em hỏi bột khai tiếng Mỹ là bột gì ? và mua ở chợ Việt Nam hay chợ Mỹ vậy những phụ nữ Việt đảm đang ? em rất thích bánh tiêu mà không biết làm . em cám ơn tất cả những phụ nữ Việt đảm đang chỉ công thức và cách làm . cuối tuần em sẽ thử làm và sẽ đi mua các thứ .
Thánks mấy chị nhiều .
bôt khai thì chắc tiệm Tàu Việt đều có bán nhưng SR vì ít đi chợ Tàu nên mua nó ở chơ Tây, họ để ngay hàng baking section.
Tên tiếng của bột khai là Ammonium Bicarbonate.
Bôt khai thì có mùi khai rồi đó nhưng khi cho nước cốt chanh quậy đều lên thì nó sẽ sũi bọt và bớt đi cái mùi khai.
Sis AH vô Xóm làm bánh chung cho vui nha !
saurieng2016
Re: Bánh tiêu mới ra lò, mời Xóm nha !
chị Gao khen vừa thôi, cái mũi của SR sắp bị bể ra rồi
chị Cọp, bánh bò thì hồi đó làm 1 lần rồi bị thất bại rồi mà SR thì không hảo món bánh bò cho lắm, nhưng chắc sẽ làm lại, còn đang suy nghĩ đây, chắc lần này , trước khi cho vô lò hấp là thêm cái double acting baking powder vô thì chắc sẽ dể thành công hơn quá, hãy đợi đấy
TT , bánh tiêu là không dòn được đâu, có lẻ nhờ bot khai mà bánh tiêu không bị dòn bên ngoài khi xưa ta bé thì chỉ biết mua ăn thôi chứ không để ý cái vụ dòn hay mềm gì hết, cứ đi ngang qua xe bánh tiêu dầu quãy đang chiên là nó bốc lên cái mùi thơm làm cái bao tử khó chịu liền nên chỉ biết mua ăn thôi chứ không để ý dòn hay mềm
chị Cọp, bánh bò thì hồi đó làm 1 lần rồi bị thất bại rồi mà SR thì không hảo món bánh bò cho lắm, nhưng chắc sẽ làm lại, còn đang suy nghĩ đây, chắc lần này , trước khi cho vô lò hấp là thêm cái double acting baking powder vô thì chắc sẽ dể thành công hơn quá, hãy đợi đấy
TT , bánh tiêu là không dòn được đâu, có lẻ nhờ bot khai mà bánh tiêu không bị dòn bên ngoài khi xưa ta bé thì chỉ biết mua ăn thôi chứ không để ý cái vụ dòn hay mềm gì hết, cứ đi ngang qua xe bánh tiêu dầu quãy đang chiên là nó bốc lên cái mùi thơm làm cái bao tử khó chịu liền nên chỉ biết mua ăn thôi chứ không để ý dòn hay mềm
saurieng2016
Re: Bánh tiêu mới ra lò, mời Xóm nha !
hoituong wrote:saurieng2016 wrote:hoituong wrote:Bánh ngon quá sis sầu riêng, cảm ơn công thức , bữa nào rảnh sẽ trả bài sis
thử đi chi HT, để SR ghi thêm tips ở công thức và chi HT làm 1 cái là thành công liền ha.
sr, sau khi cho sữa vô bột là cho bột khai pha với nước chanh vô liền, rồi đánh số 2 phải không?,
Hỏi lại cho chắc ăn, nếu không bận mai làm, nhìn đẹp, ngon, thèm quá, Cảm ơn sầu riêng nhiều nhen
nước cốt chanh là đánh riêng với bột khai để khử mùi khai
sau khi trộn hết hổn hơp khô bằng cây que của standmixer thì cho sữa và bột khai đã khử mùi vô chung, cũng dùng que của máy trộn lên rồi bắt đầu cho máy chạy speed 2, chạy khoảng 2 hay 3 phút thì ngưng máy, phụ máy trộn lên duới đáy của standmixer bowl và chung quanh bowl rồi cho máy chạy tiếp.
saurieng2016
Re: Bánh tiêu mới ra lò, mời Xóm nha !
Sis SR, thank you for the recipe.. se save lai... roi hong biet chung nao se ra tay ((((
spinner
Re: Bánh tiêu mới ra lò, mời Xóm nha !
spinner wrote:Sis SR, thank you for the recipe.. se save lai... roi hong biet chung nao se ra tay ((((
chừng nào hứng lên thì làm dể thành công hơn chị
saurieng2016
Page 2 of 2 • 1, 2
Similar topics
» Bánh Tiêu
» Bánh tiêu ở chợ đêm
» Dang ủ banh tiêu
» Banh tiêu mặn chi Rice và ba con
» Cách xử dụng lá chuối tươi để gói bánh chưng, bánh tét
» Bánh tiêu ở chợ đêm
» Dang ủ banh tiêu
» Banh tiêu mặn chi Rice và ba con
» Cách xử dụng lá chuối tươi để gói bánh chưng, bánh tét
Page 2 of 2
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum