Our forum runs best with JavaScript enabled !

Nầu soup măng cua!

View previous topic View next topic Go down

Nầu soup măng cua! Empty Nầu soup măng cua!

Post by ga10 Sun Nov 12, 2023 2:33 pm

Hôm qua rủ mấy người bạn sang nhà ăn steaks with pasta & salad.  OX yêu cầu Gà nấu soup măng cua trước khi ăn dinner.  Lần đầu tiên nấu món này nên Gà followed cái recipe của KT Foods nhưng lúc quậy 1.5 cups potato starch with 1.5 cups water sao thấy nó đặc kẹo làm Gà 0 dám đổ vào nồi soup sợ bị hư.  
Đang lưỡng lự 0 dám dùng cái mixture đó thì dúng lúc 2 cặp kia tới cho nên 2 cô kia nhào vô phụ...1 cô nói 1.5 cups bột nhiều quá và 1 cô khác thì nói xài bột này sai rồi.  Thế là 1 người lấy bột năng quậy còn 1 người thì lấy bột potato starch kia nhưng pha thêm nước cho loãng hơn.  Cô kia đổ tapioca starch slurry nhưng thấy vẩn còn lõng nên cô kia múc ít bột potato starch cho thêm nước quậy cho loãng hon và đổ vào.

SIL cũng tới lúc đó thấy 3 bà chêf cooks đang quậy nồi soup thì cũng nhảy vô.  She góp ý kiến soup còn hơi loãng phải cho thêm bột nửa tuy đả tắt bếp rồi.  SIL bỏ thêm bột vào Gà hỏi ủa 0 cần bỏ lên bếp nấu cho bột chìn sao?  SIL và cô kia đều nói 0 cần thiết vì nồi soup còn nóng nên bột sẽ nấu chín được.

Gà 0 an tâm nên bắt nồi soup lên nấu cho sôi lại.  In the end Gà nấu nồi soup from A to Y nhưng phần chót Z thì cần 3 chefs khác nhào vô làm.

Cũng may ai ăn soup cũng khen ngon hết!   Cheer Nhờ mọi người coi lại cái video chổ 5 phút và confirm có đúng KT kêu pha 1.5 cups bột với 1.5 cups nước phải 0?  Gà thấy cái mixture trong video đâu nhiều như vậy!


ga10

ga10


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by 8DonCo Sun Nov 12, 2023 2:39 pm

nồi soup thập cẩm ... chefs  Laugh

_________________
Nầu soup măng cua! C7f64202b0357f04c779d805f437c5fc

Nầu soup măng cua! JQrjmZ
8DonCo

8DonCo


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by Impatience Sun Nov 12, 2023 2:48 pm

Lol. Vậy là cuối cùng chị có biết liều lượng bột từng loại bỏ vô nồi là bao nhiêu không? Thường khi công thức có bột, tui theo cân lượng chớ không theo cup hay muỗng vì có khi bột packed hay fluffy là khác nhau xa.KT recipe dùng 1.5 cup potato starch hòa tan trong 1 cup nước, rồi đổ cái solution đó vô nồi soup.
avatar

Impatience


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by ga10 Sun Nov 12, 2023 2:48 pm

Đi chợ thấy chỉ có bán gói bột này gọi là potato starch nhưng cũng ghi là bột bánh in nên tui sợ 0 đúng nhất là khi đổ nước vào nó kẹo lại giống như trộn bột bánh dẻo đó!

Tui cũng nói 1 nồi soup mà 4 bà chefs lận! lol!


Nầu soup măng cua! 386476770_355484456869456_6454188651779091320_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=8cd0a2&_nc_ohc=xgnzCtteaV8AX_ZU-v_&_nc_ht=scontent-iad3-2
ga10

ga10


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by ga10 Sun Nov 12, 2023 2:52 pm

Impatience wrote:Lol. Vậy là cuối cùng chị có biết liều lượng bột từng loại bỏ vô nồi là  bao nhiêu không? Thường khi công thức có bột,  tui theo cân lượng chớ không theo cup hay muỗng vì có khi bột packed hay fluffy là khác nhau xa.KT recipe dùng 1.5 cup potato starch hòa tan trong 1 cup nước, rồi đổ cái solution đó vô nồi soup.

Cũng 0 biết liều lượng bao nhiêu nửa...1 người thì pha bột năng bỏ vô, rồi sau đó cô kia sớt một ít bột potato starch đã pha đặt kẹo đổ vô thêm...rồi sau đó SIL vừa pha bột năng với bột khoai vô...tổng cộng bao nhiêu cups cũng 0 biết nửa.

Impatience có cảm thấy 1.5 cups bột khoại tây thì quá nhiều cho cái nồi sóup trong video đó 0?
ga10

ga10


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by Impatience Sun Nov 12, 2023 3:37 pm

Tui chưa thử recipe này nhưng cảm thấy liều lượng vậy thì hơi đặc. Coi lại nồi soup thì thấy cũng hơi đặc Nầu soup măng cua! 1f601
avatar

Impatience


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by TuTu Mon Nov 13, 2023 11:30 am

Soup để qua ngày hôm sau co' bi.loãng ra không ? Sao lau lau bi vay không biet sao luon .
Gan day co' nau soup , cho nuoc that soi.moi cho.bot bap vao thi hom sau soup van con đặc ok.
avatar

TuTu


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by ga10 Mon Nov 13, 2023 11:31 am

TuTu wrote:Soup để qua ngày hôm sau co' bi.loãng ra không ? Sao lau lau bi vay không biet sao luon .
Gan day co' nau soup , cho nuoc that soi.moi cho.bot bap vao thi hom sau soup van con đặc ok.

Soup leftover vẩn 0 bị loãng ra chắc nhờ có pha thêm potato starch ở trõng với bột năng?
ga10

ga10


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by TuTu Mon Nov 13, 2023 12:14 pm

Thanks chi Gà .
avatar

TuTu


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by EmKay Wed Nov 15, 2023 11:30 am

Zúc cuộc ko có hình hả chị gà?
Chúc mừng chị gà nấu món chiến được khen, nôn coi hình cho mở mang tầm mắt chứ bb là bằng K gồi ah

Hello cả nhà

_________________
Đất tốt nhờ giun
Người vui khoẻ ... vì đào đất kiếm trùn
EmKay

EmKay


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by ga10 Wed Nov 15, 2023 12:57 pm

EmKay wrote:Zúc cuộc ko có hình hả chị gà?
Chúc mừng chị gà nấu món chiến được khen, nôn coi hình cho mở mang tầm mắt chứ bb là bằng K gồi ah

Hello cả nhà

Sorry Gà 0 có chụp hình nồi soup và bây giờ thì ăn hết rồi nên 0 chụp được nửa. Soup nhìn đẹp mắt vì có carrots, peas, măng trắng, trứng cút và trứng thường (xanh, đỏ, trắng, vàng).
ga10

ga10


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by LoveStory08 Fri Nov 17, 2023 9:55 am

Sprinkles some black pepper in your soup and voila! :Giggling:
avatar

LoveStory08


Back to top Go down

Nầu soup măng cua! Empty Re: Nầu soup măng cua!

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum