Hmm.... Khi dùng ớt chưa đổi qua màu đỏ thì .... vừa ớt đỏ, vừa ớt vàng thì..... ớt xay có màu cam ..... Đúng, đúng khi ớt mới ra thì nó có màu xanh..... sau đó đổi qua màu vàng .... và khi chính hẳn thì nó có màu đỏ .... khi ớt quá già thì đổi qua màu đỏ bầm, tới lúc này thì hái trái để lấy hạt để rồi trồng tiếp......

Ngoài ra có ai còn nhớ cái vụ mấy chai/bình tương ớt con gà bị nổ không?.... Đúng đúng trong ởt có chất giấm để giúp lên men và để bảo quản tương ớt..... Nếu mà để chai ớt ở ngoài nắng hay chỗ nóng thì tương ớt sẽ lên men lại..... và khi lên men thì chai/bình có sức ép .... và gây ra sự chai/bình nổ..... Có lẽ vậy mà họ đã bỏ bớt 1 phần dấm cho nên cái màu cũng không được đẹp khi tương ớt đã lên men..... Until then .... Good Luck....

nhatrangdep wrote:cùng 1 ngày nhưng có thể làm different batch ..

vì thiếu ớt nên họ chọn ớt màu khác ?? có loại nào thì làm loại đó since mấy loại kia out of stock ..

quan trọng là cái taste vẫn giống nhau không thấy khác biệt ..

mua loại khác về ăn dỡ quá

đúng rồi đó chị Đẹp, màu tương ớt xấu là do ớt không có màu đỏ rut rỡ, nên thôi kê miễn cái taste không bị thay đổi là được rồi, chứ nhiều hàng cua VN thì họ cho phẫm màu vô ăn thì có lo ngại hơn khi ăn

chị có ăn thử mấy loại khác rồi ..OX chị, con chị với chi chê không thèm ăn

chai này là lúc đi chợ VN mua đâu $100 họ cho free nhằm lúc hàng hiếm nên ăn thử, ăn 1 lần không ăn lại

ngap_ruoi wrote:Hmm....   Khi dùng ớt chưa đổi qua màu đỏ thì ....  vừa ớt đỏ, vừa ớt vàng thì.....  ớt xay có màu cam .....    Đúng, đúng khi ớt mới ra thì nó có màu xanh.....  sau đó đổi qua màu vàng ....  và khi chính hẳn thì nó có màu đỏ .... khi ớt quá già thì đổi qua màu đỏ bầm, tới lúc này thì hái trái để lấy hạt để rồi trồng tiếp......    

Ngoài ra có ai còn nhớ cái vụ mấy chai/bình tương ớt con gà bị nổ không?....    Đúng đúng trong ởt có chất giấm để giúp lên men và để bảo quản tương ớt.....     Nếu mà để chai ớt ở ngoài nắng hay chỗ nóng thì tương ớt sẽ lên men lại.....  và khi lên men thì chai/bình có sức ép ....  và gây ra sự chai/bình nổ.....    Có lẽ vậy mà họ đã bỏ bớt 1 phần dấm cho nên cái màu cũng không được đẹp khi tương ớt đã lên men.....    Until then ....  Good Luck....

cai' quan trọng là made in USA cũng an tâm hơn ăn hàng nhập vô ...

bên này cũng có cơ quan khám qua nên cũng đỡ ..

Chai ăn nữa chừng có expired date là Sept 2024, còn chai mới mua là 2026

nhatrangdep wrote:

ngap_ruoi wrote:Hmm....   Khi dùng ớt chưa đổi qua màu đỏ thì ....  vừa ớt đỏ, vừa ớt vàng thì.....  ớt xay có màu cam .....    Đúng, đúng khi ớt mới ra thì nó có màu xanh.....  sau đó đổi qua màu vàng ....  và khi chính hẳn thì nó có màu đỏ .... khi ớt quá già thì đổi qua màu đỏ bầm, tới lúc này thì hái trái để lấy hạt để rồi trồng tiếp......    

Ngoài ra có ai còn nhớ cái vụ mấy chai/bình tương ớt con gà bị nổ không?....    Đúng đúng trong ởt có chất giấm để giúp lên men và để bảo quản tương ớt.....     Nếu mà để chai ớt ở ngoài nắng hay chỗ nóng thì tương ớt sẽ lên men lại.....  và khi lên men thì chai/bình có sức ép ....  và gây ra sự chai/bình nổ.....    Có lẽ vậy mà họ đã bỏ bớt 1 phần dấm cho nên cái màu cũng không được đẹp khi tương ớt đã lên men.....    Until then ....  Good Luck....

cai' quan trọng là made in USA cũng an tâm hơn ăn hàng nhập vô ...

bên này cũng có cơ quan khám qua nên cũng đỡ ..

đúng rôi chi Đẹp, lỡ người ta mang đi test thử coi ingredient có đúng không ? là bị phat năng vô cùng

mới khui chai tương ớt con gà mới mua và taste 1 mieng thử, đúng là hương vị không thay đổi, vậy là tiếp tục ăn tương ơt con gà thôi, mấy hiệu mà bác4 giới thiệu thi trong costco bên đây không thấy, mà có thấy 1 chai tương ớt made in Viêtnam Hoya shirasha hot sauce thì chưa muốn ăn thử , giá cũng $5, mà hình nhu chai to hơn chai tương ớt con gà ?

Yay ....vẫn tiep tuc ăn tương ot con gà ..

Hmm... Tương ớt bán trong Costco ... thì tuy theo vùng ..... vùng nào nhiều người VN thì họ mới đưa về mà bán thử thôi..... Until then .... Good Luck....

TuTu wrote:Yay ....vẫn tiep tuc ăn tương ot con gà ..

vậy thì lo mà chạy đi mua liền đi nha, ít bữa nữa, không có hàng thì tương ớt lại lên giá tiếp   hôm nay tui sẽ chạy đi mua thêm mấy chai nữa   nhưng chắc mùa hè này có ớt, tui sẽ làm thử, đang tính toán công thức cách làm trong đầu rôi

ngap_ruoi wrote:Hmm...   Tương ớt bán trong Costco ...   thì tuy theo vùng .....  vùng nào nhiều người VN thì họ mới đưa về mà bán thử thôi.....    Until then ....  Good Luck....

Costco cũng co bán tương ớt nha bác Ngáp, nhưng không có bán cái hiệu mà bác4 khoai post lên, chứ tuơg ớt made in VN là có nha bác , nhưng không có bán tương ơt hieu con ga

hiệu con ngỗng thì bên đây bán sale hoài, chắc người Việt chỉ muốn con gà thôi 

Làm thử cho.vui đi sis SR .
Công nhận.cái màu tuong ot ngày xưa đep.

TuTu wrote:Làm thử cho.vui đi sis SR .
Công nhận.cái màu tuong ot ngày xưa đep.

sẽ làm thử chứ, vì cái tánh tò mò và không bỏ cuộc    còn đang suy nghĩ cách làm, lựa ớt đỏ là 1 phần, giữ lâu mà không bị đổi màu