Đẹp ...chị chua làm kombucha nũa ....hôm qua đi chọ thấy tính mua về thủ rùi sẳn có cái làm mà luòi

Phàn - chị nên gây going từ con scoby mua trên Amazon ..mua starter kombucha bên ngoài về làm cũng OK nhưng take lâu lắm mới thành ..

trả bài cho sis MJ ..

Đẹp cut off sugar, họ dạy 1.5 cup nhưng mình làm 1 cup cũng OK ..họ cũng nói 15 tea bags nhưng Ddep dung 10 black tea bags

1 gallon nước lọc sạch
1 cup of sugar
10 black tea bags (có thể thay thế 1/2 black tea and 1/2 green tea hay)
1 scopy (mua trên Amazon, có loại organic họ có sẳng luôn 1 cup starter, nếu không có thì mình mua starter bên ngoài)
1 cup of starter (nước kombucha mình mua ngoài TJ's hay Whole food, lấy ra 1 cup để làm starter)
1 lọ thuỷ tinh chứa hơn 1 gallon (rửa cho thật sạch, trụng qua nước sôi hay lấy dấm thoa đều để tẩy trùng ..vì trong thời gian mình ủ tất cã mọi dụng cụ phải thật sạch)


dung` 3 cups of water na^ú với 10 bags tea trong vòng 5 phút để tea ra hết lấy nuớc, dớt mấy cai 'tea bags ra bỏ rồi cho vô 1 cup of sugar quậy đều lên để đó

số nước còn lại là 13 cups mình bỏ vô thêm 1-2 ly nước đá lạnh vô trộn chung cho thật lạnh ..

đổ phần nước trà nấu vào lọ thuỷ tinh, sau đó đong thêm 13 cups nước thật lạnh trong cái thau đá mình chuẩn bị sẳng (cách này mình muốn làm liền để giảm nhiệt độ nóng trong phần trà xuống) . tổng cộng là 16 cups (1 gallon)
nu+ớc trong lọ thuỷ tinh phải từ 70-80 độ room tempeture ..nếu thấy còn nóng thì để 1-2 tiếng sau còn thấy vừa thì làm liền ..
bỏ scoby và starter vào xong lấy cheesecloth bộc lại rồi lấy dây thun cột chặc lạỉ ủ khoảng 7 ngày là OK

Đẹp xài black tea hiệu gì? Mình order scoby rồi. Đợi về mình làm lien.

mình dung loại này nè M ....ngon

Ok Đẹp ...chị sẽ mua scoby trên Amazon, hình nhu chị có link em mua ỏ Amazon bên kia, để chị copy, thanks Đẹp