Bánh để trong tủ lạnh bây giờ bớt nhão và gia đình bạn bè cho feedbacks là bánh/nhân đều ngon hết. Tuy nhiên họ nói cho thêm dầu hoa bưởi vào bột cho thơm hơn và lần sau nếu có mứt bí và ít đậu phộng bỏ trộn chung với đâu xanh/mè thì chắc nhân sẽ ngon hơn!

ga10 wrote:Bánh để trong tủ lạnh bây giờ bớt nhão và gia đình bạn bè cho feedbacks là bánh/nhân đều ngon hết.  Tuy nhiên họ nói cho thêm dầu hoa bưởi vào bột cho thơm hơn và lần sau nếu có mứt bí và ít đậu phộng bỏ trộn chung với đâu xanh/mè thì chắc nhân sẽ ngon hơn!  

dạ chi, nếu có làm thì làm 1 gói bột thôi nha chị

saurieng2016 wrote:dạ chi, nếu có làm thì làm 1 gói bột thôi nha chị

Năm sau tính làm bán trên FB nên sẽ làm 10 gói bột!

Nói đùa chứ Gà khâm phục mí người làm bánh TT nướng vì làm cái đó còn mắc công nhiều hơn nửa.

Nhân đậu xanh mình có thể sên trước rồi bỏ lên freezer khi nào nổi hứng lấy ra làm được 0?

ga10 wrote:

saurieng2016 wrote:dạ chi, nếu có làm thì làm 1 gói bột thôi nha chị

Năm sau tính làm bán trên FB nên sẽ làm 10 gói bột!  

Nói đùa chứ Gà khâm phục mí người làm bánh TT nướng vì làm cái đó còn mắc công nhiều hơn nửa.

Nhân đậu xanh mình có thể sên trước rồi bỏ lên freezer khi nào nổi hứng lấy ra làm được 0?

hồi chị Gà chưa biết cách làm bánh dẽo thì chị Gà cũng bái phục người ta làm bánh dẽo để bán thì bánh trung thu cũng vậy thôi, chị Gà chưa biết làm nên chi bái phục người ta thôi.

Bánh trung thu thì chi Gà cũng sẽn đậu xanh như vậy thôi, chỉ là hơi cẩn thận khi sên nhân đậu xanh , make sure là nhân phải đứng đễ khi nướng bánh trung thu thì bánh không bị chãi xệ, hôm nào chị Gà thử làm bánh tt nướng đi, SR sẽ cố gắng hết sức có thể để chỉ cho cách chi Gà làm bánh nướng

saurieng2016 wrote:
hồi chị Gà chưa biết cách làm bánh dẽo thì chị Gà cũng bái phục người ta làm bánh dẽo để bán thì bánh trung thu cũng vậy thôi, chị Gà chưa biết làm nên chi bái phục người ta thôi.

Bánh trung thu thì chi Gà cũng sẽn đậu xanh như vậy thôi, chỉ là hơi cẩn thận khi sên nhân đậu xanh , make sure là nhân phải đứng đễ khi nướng bánh trung thu thì bánh không bị chãi xệ, hôm nào chị Gà thử làm bánh tt nướng đi, SR sẽ cố gắng hết sức có thể để chỉ cho cách chi Gà làm bánh nướng

Bánh dẻo Gà thấy làm ít công hơn bánh nướng thập cẩm vì:

1) Bánh dẻo 0 cần phải nấu nước đường trước mấy tháng
2) Bánh nướng thập cẩm mắc công phải cắt đủ thứ nhân hết.
3) Lúc gói bánh nướng thì võ bánh phải thật mõng còn bánh dẽo nhân có dầy chút cũng ngon (bảnh dẽo more forgiving).
4) Nhân bánh dẽo có nhão chút ăn vẩn okay. Nhân thập cẩm nướng nhiều người làm khô khan quá thì nó sẽ cứng ngắt dở òm.
5) Lúc nướng bánh 0 khéo thì sẽ có chổ đen hơn, chổ trắng hơn khi cái oven nhiệt độ 0 đều.

chị Gà

Sis Ga, minh lam bo pumpkin seeds & me rang cung ngon lam....