Our forum runs best with JavaScript enabled !

Bánh Bèo đê …

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Go down

Eating Bánh Bèo đê …

Post by BBCop Tue Apr 16, 2024 3:36 pm

Mời bếp bánh bèo nghe. Có sư phụ nào cho em hỏi sao bánh bèo em đổ không có xoáy? Mặc dù có để nóng mấy cái chén. Em theo công thức của chú Lâm người tàu. Ra bột thấy dai ngon nhưng không có xoáy. Thấy của him làm cũng không có xoáy. Hay chắc tùy bột. Thấy có người làm bột năng với bột gạo. Còn cái này em làm bột gạo với bột khoai tây. Bánh Bèo đê … Img_0210Bánh Bèo đê … Img_0213
Bánh Bèo đê … Img_0214
BBCop

BBCop


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by LoveStory08 Tue Apr 16, 2024 3:46 pm

Banh nho nho de thuong qua..Thieu Chen nuoc mam sis!Very Happy
avatar

LoveStory08


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by Gió đồng Tue Apr 16, 2024 5:19 pm

Ngon quá Bb cho xin ít hành phi đi cưng
Đau can xoay an ngon la so 1
Gió đồng

Gió đồng


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by saurieng2016 Tue Apr 16, 2024 5:22 pm

có thể là lớp bột mõng quá không mụ Cọp ? thường bánh bèo đổ dày thì đồng tiền lúng sâu hơn

ký tên
người đón mò chứ không phải sư phụ bánh bèo :Giggling:

_________________
Bánh Bèo đê … T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by BBCop Tue Apr 16, 2024 5:30 pm

Có nước mắm mà quên chụp Love ơi
Đúng rồi chị gió ăn thấy ngon là được.
SR ơi mình thử đỗ một đợt dày và một đợt mỏng nó cũng không có xoáy. thôi thì giống như chị gió nói ăn ngon là được.
BBCop

BBCop


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by saurieng2016 Tue Apr 16, 2024 6:00 pm

BBCop wrote:Có nước mắm mà quên chụp Love ơi
Đúng rồi chị gió ăn thấy ngon là được.
SR ơi mình thử đỗ một đợt dày và một đợt mỏng nó cũng không có xoáy. thôi thì giống như chị gió nói ăn ngon là được.


mưc nước trong nồi hấp phải thật đầy nước không? gần cái từng hấp thì bánh sẽ có xoáy.
SR làm lúc nào cũng có xoáy hết nha, nhưng mà SR xậy gạo chứ không có xài bôt gạo nên không có cân lương cho Cọp

_________________
Bánh Bèo đê … T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by TuTu Wed Apr 17, 2024 9:01 am

Bánh bèo nhìn ngon qua' ...không xoáy nhưng miễn sao ăn ngon là được ha .....
avatar

TuTu


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by BBCop Wed Apr 17, 2024 9:55 am

TuTu wrote:Bánh bèo nhìn ngon qua' ...không xoáy nhưng miễn sao ăn ngon là được ha .....
Cheer
BBCop

BBCop


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by saurieng2016 Wed Apr 17, 2024 8:25 pm

Lâu quá không làm bánh bèo nên ngâm gạo làm thử nè Cọp

Bánh Bèo đê … IMG-0251


SR có vô nhìn bánh bèo của chú MacLam đó và thấy BB của chú đó không có xoáy luôn.
SR chưa bao giờ xài bột khoai Tây trong BB, nhưng hôm nào sẽ thử với bột khoai tay.


Theo SR có thê BB của Cọp không xoáy là do cái xững? nước phải sát mặt cái khuông thì BB dễ xoáy hơn

_________________
Bánh Bèo đê … T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by BBCop Wed Apr 17, 2024 10:51 pm

SR . Cọp cũng nghĩ vậy, chắc do cái xửng. Tại vì Cọp dùng xửng lớn ,nước thì đổ một nửa thôi chắc nó không nóng đủ. giờ thấy cái xửng của sầu riêng mới nhớ cọp có mua một cái mà chưa khui. 😀 chắc hôm nào làm lại. Tại vì tôm xấy với đậu xanh vẫn còn.
BBCop

BBCop


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by saurieng2016 Thu Apr 18, 2024 8:29 am

BBCop wrote:SR . Cọp cũng nghĩ vậy, chắc do cái xửng. Tại vì Cọp dùng xửng lớn ,nước thì đổ một nửa thôi chắc nó không nóng đủ. giờ thấy cái xửng của sầu riêng mới nhớ cọp có mua một cái mà chưa khui. 😀 chắc hôm nào làm lại. Tại vì tôm xấy với đậu xanh vẫn còn.


biết là cho vô bụng thì xoáy hay không xoáy thì BB cũng rứa thôi, ngon hay không là nhờ cái nhưng và cái nước mắm nhưng SR chắc hơi khó tánh scratch hay thắc mắc tại sao? nên phải làm cho được mới thôi :Giggling:

lúc này SR đang luyện các loại bánh với sourdough starter mà nghỉ là trong Xóm không thích mấy lọại bánh này nên SR không có mang vô khoe :Giggling: :Giggling:

_________________
Bánh Bèo đê … T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by LDN Thu Apr 18, 2024 10:49 am

Rất khéo 👍

_________________
~ bài viết về Sách:

https://www.nhomcho.com/t25736-sach

Nobel Văn Chương 2024:

https://www.nhomcho.com/t36777-nobel-van-chuong-2024
LDN

LDN


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by Xí Mại Thu Apr 18, 2024 2:46 pm

Ngon là chính
Khéo tay và siêng thiệt
Xí Mại

Xí Mại


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by BBCop Wed May 01, 2024 5:41 pm

Làm lại nè mấy chị yêu. Có má lúm rồi nhưng không được sâu lắm. 💕Bánh Bèo đê … Img_0215
Bánh Bèo đê … Img_0216
BBCop

BBCop


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by Gió đồng Wed May 01, 2024 5:52 pm

Ngon quá ta, cho gio một mo an toi đi 👍👍
Gió đồng

Gió đồng


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by Xí Mại Wed May 01, 2024 7:11 pm

Sieng quá BBCop
Nhìn rất ngon cho xin 1 dĩa xin thêm chén nước mắm
Xí Mại

Xí Mại


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by BBCop Wed May 01, 2024 7:44 pm

Mời chị GD với chị XM nghe. Em có chan nước mắm vô rồi đó. 🥰

Bánh Bèo đê … Img_0217
BBCop

BBCop


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by TuTu Wed May 01, 2024 8:12 pm

Haidza nhìn ngon quá ...co' xoáy thành công rồi nè Smile
avatar

TuTu


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by LoveStory08 Thu May 02, 2024 10:46 am

BBCop wrote:Mời chị GD với chị XM nghe. Em có chan nước mắm vô rồi đó. 🥰

Bánh Bèo đê … Img_0217

Looks good! Chan nhieu nhieu nuoc mam tai vi an xong con hup nuoc mam. lol!
avatar

LoveStory08


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by saurieng2016 Thu May 02, 2024 11:02 am

BBCop wrote:Làm lại nè mấy chị yêu. Có má lúm rồi nhưng không được sâu lắm. 💕Bánh Bèo đê … Img_0215
Bánh Bèo đê … Img_0216


chúc mưng Chi Cop nha, cho dù ăn vô bung thì lúng đông tiền hay không đồng tiên thì cái taste cũng như nhau, nhưng SR cũng vẫn thích nhìn cái bánh làm ra với cả tình yêu của minh trong cooking/baking hết.

Hôm nay SR đi chuẩn bị làm dough cho puff pastry nữa đây, vì gia đình lúc nào cũng yêu cầu làm bánh này khi có party Very Happy

_________________
Bánh Bèo đê … T5109
saurieng2016

saurieng2016


Back to top Go down

Eating Re: Bánh Bèo đê …

Post by Sponsored content



Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum