Ngâm trong dấm 15 phút được roi , xong rồi lâu trung lai cho kg rửa nua
Lăn qua rụ, roi lăn qua muoi xong sắp vo keo sach thoi cho bọc nylon lam gì
Roi đay nao lai de cho mát 23 toi 24 ngay luộc thu một trung ngay thu 21 coi sao nếu được thi đem xử lý no

ga10 wrote:Có phải công thức là:

1) Rửa trứng sạch rồi mang ngâm trong dấm (bao lâu?) để tróc bớt lớp võ vôi bên ngoài.  
2) Rửa sạch lớp võ trứng, lau khô trứng rồi lăn vào rượu trắng, xong lăn qua lớp muối cho hơi dầy dầy.  
3) Lấy bao nylon bọc lại để trong cho mát bên ngoài khoảng 10 ngày nếu xài table salt mặn (hoặc 23-24 ngày nếu xài muối ít mặn)

theo SR hiểu thì trứng bán ở chợ là người ta đã rữa sach rồi mới cho vô họp trứng để bán, SR thấy nhiều công thức cứ nói rữa trứng chứ SR thì cứ rữa tay thật sach là bắt đầu lăng trứng qua rượu rồi lăng trứng vô muối có trộn ngủ vi hương ( optional )

nếu ngoài chợ mà bán trứng chưa rữa thì sẽ thấy nhiều trứng bị rất dơ trứng bán ngoài chợ đâu bao giờ thấy trứng nào còn bị dính c.ứ.c  g.à.  đâu    

Co' do SR ...mua chợ Mỹ tiem lớn đang hoàng , range free trứng gà , về thấy **** tùm lum ne .lol.

TuTu wrote:Co' do SR ...mua chợ Mỹ tiem lớn đang hoàng , range free trứng gà , về thấy **** tùm lum ne .lol.

https://www.google.com/search?q=canadian+are+eggs+in+the+grocery+washed&rlz=1C1CHBF_enCA996CA996&oq=canada+are+eggs+in+the+grocery+washed&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUqCggCECEYFhgdGB4yBggAEEUYOTIHCAEQIRigATIKCAIQIRgWGB0YHjIHCAMQIRiPAtIBCjIzMDIxajFqMTWoAgCwAgA&sourceid=chrome&ie=UTF-8


"In Canada, eggs are graded, sized and packed at a grading station that is registered with the Canadian Food Inspection Agency. All eggs are washed and sanitized in a high-speed washer that gently scrubs the shells."


chắc TT nói trong mấy grocery của ngưới Á Đông


chợ Mỹ ??

Cho*. Mỹ tiem lớn a' SR , làm surprise a'.
Trong 1 vi 12 trứng thì vài trứng bị dinh' brown spot like that. sáng nay ăn hột gà
Op la phai rửa vo? 1 trứng quá trời .lol.